エンジョイライフ

散歩、お花、お料理など
趣味中心のつれづれ日記

茄子と挽肉のチーズ焼き

2009年07月31日 | お料理



≪材料≫

ナス、ジャガイモ、タマネギ、合挽き肉、万能ネギ
味噌、ウエイパー、砂糖、酒、みりん、醤油、サラダ油
とろけるチーズ、粉チーズ


いつもの味噌炒めを、チーズでひと味変えてみました~

「美味しい!!

 


シルクフラワーアンブレラ

2009年07月28日 | お花



イメージしていたよりも

ラブリーすぎちゃったかも~と




≪花材≫
バラ
ポンポンマム(3種)

≪その他≫
クリーニングハンガー(傘の芯)
リバーシブルクレープペーパー
パールピック
リボン
(ギフトコハク、オーガンジー、細サテン2色)


苦労して作った分、満足感があります

自己満足~可愛い!!









ウェイパーでコーン玉子スープ

2009年07月23日 | お料理



≪材料≫
卵、ホールコーン、椎茸、ウェイパー、片栗粉、黒胡椒、ごま油


ウェイパーという調味料を教えていただき

調味料で980円?(忘れました)は

ちょっと高いかと思いながらも

美味しい料理が作れるならと、買ってみました~



ウェイパーのレシピを探して

コーン玉子スープ塩焼きそばを作ってみました~

(塩焼きそばは、ピーマンを入れ忘れてしまったので、写真写りがイマイチでした~)

味はどちらもうまうま~でした (今日も食べすぎです

玉子スープに、春雨&ラー油を入れても美味しそうですね~

 




 


うなぎちらし

2009年07月19日 | お料理



≪材料≫
うなぎ、卵、オクラ、キュウリ、茗荷、万能ネギ
白胡麻、酢、砂糖、塩

酢飯にうなぎのタレ、きゅうり、白胡麻を混ぜて

トッピングしただけの簡単ちらし寿司


土用の丑の日といえばですが

さっぱりと鰻をいただきました~

夏バテしないように。。。 (大盛りです~)


梅雨明け

2009年07月14日 | 日記・雑文

関東もいよいよ梅雨明けしたようです

ちょっと外に出ただけで

ジリジリと焼けちゃいそう!

日焼けに気をつけないとですね





       


今日はのんびり休養日のつもりでしたが

こう暑くては~

昼寝もできませんね 


七夕そうめん☆~

2009年07月09日 | お料理



≪材料≫
そうめん、大葉、万能ネギ、茗荷、人参
卵焼き、市販の素麺つゆ

薬味の茗荷は、今年初めて庭で収穫したものです

☆  ☆  ☆

今日は朝から蒸し暑い一日でしたね

暑くても食欲が落ちることは

全くありませんが・・・