鴨南蛮の雑煮

新年一発目の料理はやっぱり雑煮！

でも手軽で簡単っていうか年越しそばで作った鴨南蛮を流用しますw

実はこの為にちょっと多めのレシピにしてたんですよねぇー

【材料】
餅(小) 3～4個
鴨南蛮そばの余った具材とだし 適量

【作り方】
(1)餅は両面焼き色がつくまで焼いでぷくぅーっと膨らませる。
(2)鍋に余ってる鴨南蛮の具材とだしを中火で火にかけて一煮立ちさせる。
(3)餅を器に盛って、鴨南蛮のだしを具材ごとかけたら完成！

焼き餅と鴨のだしが美味しい一品です！




餅は焼かずに一緒に煮ても美味しいですが、この餅がぷくぅーっとするもを見るのが楽しい！

あと焼き餅のが見た目の美味しいUPw

新年！

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。


去年は自分の為に料理を頑張って纏めようとこのブログを開設しました！

1年間で300品くらいを目標にして開設した4月～12月で250品は作れた感じですかね。。。

1月～3月で残り50品作って300品を達成したいと思います！


そろそろオーブン使うのとかできたらいいなぁー

貰ったけど使ってないし(^^;;

他にも家庭用コンロで使えるピザ石窯とかクレープ用鉄板とか持ってたりしますw

まぁーこの辺は未使用じゃないけど出番が少ないし、ブログ開設後は使ってないですね(^^;;


そんな感じで今年は出番が少ない調理器具も使って料理を作れたらいいなぁーって思います！