Bistro 2'eme Campagne カンパーニュ

Bistro 2'eme Campagne

うさぎをいただく。



南３西４カミヤビル１階の「室蘭焼き鳥かんぱーにゅ」は
珍しく代休で、お店の前に貼ってあった五十嵐シェフの携帯にかけると
３の５の三条美松のカンパーニュにいらっしゃるとのこと。お邪魔する。
フランスから帰ったばかりという「ｋｏｓｉｋａシェフ」（どんな字をかくのでしょうか）と歓談。

かんぱーにゅとカンパーニュは冷製の料理がおいしい。
モントルグイユの村上シェフが「炎の料理人」であるのと好対照。
今度はかんぱーにゅで温かい料理をいただこう。