ヴィーガンクッキーを作ってみた。
バレンタインの贈り物だったんだけどね
バレンタインの次の日にあんな事が
あって記事を書く気力も無かった。
皆さんから頂いたコメント
お返し出来ずすみません。
ありがとうございました。
さてと。今年のバレンタインは、
食養をやってるので、お菓子を沢山
食べるわけにはいかないんだな〜
でも旦那さまはスイーツ好き…
そんな旦那さまに罪悪感を持たずに
ばっくばく食べられる物を
作ってみようと思ったんでした。
まずは、ヴィーガンクッキーに
チャレンジですv(＝v＝)v
ヴィーガンとは…
「生活全体から動物由来のものを排除しよう」
という「完全菜食主義」（ヴィーガニズム）
の考え方と、その実践者のこと。
肉や魚を食べないだけでなく、
動物由来である卵、牛乳や乳製品、
はちみつも口にしない。
ってことで、卵•乳製品を
使わないクッキーです。
薄力粉、アーモンドプードル、
ココナツオイル、メープルシロップ
それから塩と胡桃を使います。
全部を切るように混ぜて、そぼろ状に
なったらサランラップに置きぎゅーぎゅー
と形を作ります。
１回目、混ざらないので手でこねこね
しちゃったら、硬くなってしまった…
サランラップでカタチを作ったら
冷蔵庫で30分休ませてから、
切ってオーブンで焼きます。
焼きたてはふかふか（笑）
熱を冷ますとサクサクして美味しい！
なかなか美味しく出来あがりました。
バターは最高に美味しいし、
匂いも悩殺されるけれど、
ココナツオイルも最高に美味しい！
動物性は、子宮にも良くないとされ
特に卵、牛乳などダメなんです。
今時の牛乳はホルモン剤が沢山だし
卵も平飼いや飼料にヤバいもんが
入ってないならまぁマシだろうけど、
後々病気の原因になるのもイヤなので
なるべく取らないようにしてる。
こちらは、胡桃入り♡
ざっくり歯応えも美味しい^^