話は前後するんだけど、
ブルーノさんの作陶展に行く前に…
と言うか、、
この時にブルーノさんとumuiさんの
コラボランチを知ったのだけど。
その時のこと。
高橋さん（umuiさんの旦那さま）から
焼物のお風呂のミニチュアの試作品が
出来たと連絡が来たので、
お食事がてら、次年子に来ました
次年子までは遠いと思っていたけど
月1で来てるからか、もうそんなに
遠いと思わなくなったわんw
山形市からは約1時間だけどね。
あれれ？
かえるくんが外にいる〜
上の写真もだけど、失敗したり、
割れたりしたのは、外にアートのように
風呂釜が置かれてますw
中に入ると、まずは次年子釜の工場。
階段を上がると、umuiさんのカフェです。
今日のメニューはこんな感じ。
今日は、ちゃぶ台のお席に通されました。
やっぱり「やさいのさら」にしました。
旬の野菜 乾物海藻を盛り込んだ皿
1430円なり〜☆
注文してお喋りしてると、
玄米くん（レトリバー）が
やってきました( ♡Ü♡ )
彼はうろうろ接客してて
愛想も良くて人気者です^^
座敷なので、私たちは靴を脱いでいる
ワケなのだが、
わんこは、靴が好きだねぇ〜(^^;;
何故か旦那氏の靴を狙いに来て、
高橋さんに怒られても、また来て
かぶかぶしてる（笑）
旦那どんのお気に入りの
スピングルがぁ〜www
ヨダレでべしょべしょです(^▽^;)
さてさて♡
お風呂の試作品です！
トルコブルーと白で悩んでいたんだけど、
白い方を作ってくれました。
焼き物お風呂っていうと、
どーしても和風な感じの信楽焼的な
酒瓶持った狸のイメージなんだけど、
そこをどーにか洋風に
して貰いたいのよね♡
白だけど、白っぽくない
なんかいい感じ。
指で跡を付けて、形もいい感じ♪
お風呂の釜は決まったけれど、
内装どうしよう。。
一応、お風呂場のイメージは
ガウディ風なんだけどw
いったいどんな感じになるのか、
自分でもまだ解らんww(^ω^;)
さてさて♡
ごはんがやって来ましたーー
旦那氏、風呂釜が嬉しくて
いちいち眺めて写真にまで
入れ込んで来た。。(＾∇＾；)
今日のやさいのさらは…
1.きゅうり漬けかな？
でも普通の漬物じゃないよ。
ナンプラーと茗荷の味がして、
めっちゃエスニック！
2.ズッキーニとエリンギのバジル風味
これは、甘めで美味しい♪
3.キャベツと椎茸と蒟蒻のなんだろ？
煮物なんだけど、スパイスの
香りもして、ピリ辛で美味しい！
4.ほうれん草としめじの黒胡麻和え
この胡麻の量が半端ない！！
つぶつぶ黒胡麻！！
胡麻和えの元とか
使ってない胡麻ですね＊￣m￣)w
5.茄子と葱のピリ辛南蛮
甘酸っぱ辛い！
こりゃビール飲みたくなる〜
ww
ww6. カリフラワーとレンズ豆のカレー風味
クミンとターメリックかな？
7.切り干し大根とおかひじき
塩味が強くてにんにくも効いていて
めっちゃ美味しい！これもビール
切り干し大根とおかひじきを合わせて
ちょっとしたつまみにさせるなんて、
やっぱり天才だわ〜^^
8.切昆布の煮物
一見、普通の煮物で、
油揚げ、エノキ、定番の和食な味だけど
エリンギなんて入れるんだー！(*o*)
ってな発見があり楽しい♪
9.肉の脂身みたいなやつ！
中華風みたいなんだけど…
ラー油がかかっててピリ辛。
聞いたら、フライド長ネギらしい。
すごい肉の脂の食感だった。。
野菜をこんなに変化させるって
すごいなぁ〜！(•'╻'• ۶)۶
玄米ご飯の上に、スパイスの効いた、
トマト煮込みみたいなのが
かかってるのも、
美味しかったです(∩^o^∩)
今日のスープは、
ウスイエンドウのポタージュスープ
エンドウマメと豆乳と塩だけらしい。
エンドウマメの味が
とっても優しいスープでした。
高橋さんから、スイーツと
しょうが茶ラテをご馳走になりました。
さくらんぼのタルトは、
豆腐とレモンの入ったヴィーガンケーキ
タルトには、自家製白味噌と
地粉の薄力粉と強力粉と菜種油を
使ってるよ〜と教わりました。
自分でも作ってみようかな^^
ここに来ると、
料理の色んなアイディアが
洪水のように押し寄せてきて、
色々チャレンジしたくなるなぁ〜^^
