畑用資材

毎日乾燥注意報が続いている。逆に雪国では極端などか雪でご苦労をされている事を
ニュースで観ると何ともお気の毒でならない。
カレンダーを見ても未だ１月下旬だし長い冬ですねー。
皆さんお怪我の無い様お大事にされて下さい。

毎日天気予報では「西高東低の典型的な冬型です」って繰り返しているけど、ここ2.3日
「同じ言葉を繰り返して、すみません」なんて予報士も謝っていた。
その位同じと言う事は、雪国の方々のご苦労が続いているわけで・・・

東京地方は乾燥と言っても自分で気を付ければいい。
「火の用人」なんて赤い張り紙が昔はどこの家にも張って有ったっけ。
自分は大丈夫と言っても、火だけは侮れない。改めて気を付けよう。
一旦火を出したらとんでもない事になる。

注文して有った畑で使う資材が届き、朝から大忙し。
何たって狭い所だし人の目に触れるので、さっさと片付けないとまずい。

今日届いた物は、モミガラの燻炭　お米の皮を剥ぎ取って燃やさない様に黒くする。燻製の様に。
作り方も難しそうだけど、説明も難しいわ。

アミーズ畑は、未だ未だ硬いのでモミガラの燻炭を土と混ぜる事にした。
段ボールで２箱と、牛糞堆肥が３袋。
牛糞堆肥なんて一寸字だけ見ると抵抗が有ったけど、臭いもしないサラサラの物。

それを土をひっくり繰り返し、混ぜて見た。今日は様子見に四分の一位土を作って見た。
段々春になり、自然が元気になれば今日の効果も出て来ると思われる。
今迄はただ必死で土をうなっただけだったけど、今年は少しでも土に良い方法を考えながら
作業をしてみようと思う。

だけど畑も金食い虫だわ～～っと感心。請求書が怖い。

　
本当は真黒です。モミガラの燻炭（クンタン）　　　 　　粉末の牛糞堆肥
　　
　荷物が届いた時は心がわくわくする。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ラッキョウの間に混ぜて土を軟らかくして上げました。　　　

淡雪ヨーグルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


深夜まで大勢の人が応援していたと思われるサッカー韓国戦私もＰＫ戦まで
ＴＶ観戦してしまった。　　
ＰＫって広いコートからすれば目と鼻の先から蹴飛ばしたボールを全身で受け止めるわけで
「日本、分が悪いなー」と前の試合を思い出していた。

まさかゴールキーパー川島が神業の如く3本続けて止めてしまうなんて。有り得ない快挙。
何か持っているって「神業？」。涙が出る程感動しましたね～。

延長一分でゴールを決められたと言う事は、たった一分で状況がひっくり返るって事ね。
そうそう、もし日本がその立場でも「未だ一分有るじゃない頑張れるよ」って事。
決勝戦では、神が降りて来るかどうか分らないけど、応援するわよ～～。

今朝は、急に友達とランチをする事に決まり、朝食を控えた。
リンゴ８等分を３切れ＆ばななの淡雪ヨーグルトかけ。これでも大分押えましたです。

　　*********************************************************************


淡雪ヨーグルトは、随分前にもアップした事が有るが美味しいのでお薦め。

ヨーグルトでは１番”と思っている「淡雪ヨーグルト」。


初めて口にした時の驚嘆さ、喉越しのやわらかさ・・・・
ウーンこんなのが食べたかった参った参った。今の子なら「ヤベえ」とでも口走るか？

製造者　越後ヨーグルト王　
　　　　新潟県妙高市小出雲


製造者のコンセプトは

①ごく新鮮
②全くの無添加
③加糖・無糖はそれに合った乳酸菌使用（果汁等との発酵）蜂蜜とのハーモニー

結果

①きめ細かなまろやかさ
②香り・まろやかさの広がり
③充分な熟成による奥深いまろやかさ・・等リーフレットには記されていた。

それ迄はブルーベリーを混ぜて食べていたが
淡雪ヨーグルトを口にする様になり味を邪魔したくないと思い単独で頂くようになった。

いつ食べても期待を裏切らないこの逸品長く味わいたい。

ホームドア

夕べのニュースで、「ブラインドテニス」※を考案した方が事故で亡くなったと報道していた。

最近出かけて感じていたが、電車とホームとの間に設置されている駅が増えて来た。
それは「ホームドア」と言い、電車のドアとホームドアが連動していて、電車がホームに入り
止まると同時に開くと言うもの。

調べによると全盲者の3人に2人が、ホームから線路に転落の経験が有ると言う。
落ちて骨折などの重傷を負った方も「目が見えない人は生活するのに危険だらけ」と
おっしゃっていた。

目が見えても事故の絶えない日常なのに、どんなにかご不自由な毎日かと思わされる。
近年私鉄の東急線は改築した駅は、ホームドアを備えている。

20年以上前シンガポールや香港に行っていた頃はそこに当り前の様にホームドアが
完備していた。
日本は先進国まっただ中だったはずなのに、こう言ったソフト面、障害者に対する配慮は
全く感じられない後進国だった。

各障害者団体が運動を起こし少しづつ変わりつつは有るが…遅すぎる。
例えば電車の中の両脇に電光表示が有り聞こえない人の為に「次は○○駅」と書かれる様に
なったり目の見えない人の為、ホームに上がる手摺りや券売機に点字の表示がされるように
変化をしてはいるが・・・。

しかし電車のホームから落ちると言う事故は生命にも関わる事、余り多く報道されないが
現実は件数は多いのだ。
どうして全部の駅に設置出来ないかと言うと、やはり費用の問題が大きいと。

しかし、大事故になって電車が長時間止まったり、振り替えたりする事を考えれば
トップの一声でどうにかなりそうなものなのに。条例で規制する迄もなくＪＲ各社私鉄会社の
企業努力を期待したいものである。


※「ブラインドテニス」目の見えない人が、テニスボールの中の音（鈴とか）を聞き動き
　　　　　　　　　　　テニスの様にゲームをするスポーツ。


　

水仙の花数

夕べほんの気持ち雨が降ったらしい。
朝、畑の様子を見に行ったけど、殆ど湿り気は無い。
天気予報では３週間も乾燥が続いていたのでニュースの如き報道したと思える。
申し訳けに降った様な物らしい。
申し訳と言っても土が上だけでも濡れていたら嬉しかったのに・・・・

水仙がほぼ満開になったので、様子を見たら昨年より一本に咲くお花がモコモコした
感じなので、いったい一本に幾つのお花が付くのかとチェックしてみた。

蕾も入れて最高に付いていたのは10個でしたねー。
細い一本の茎に10個のお花が付くとさすが大きな塊に見えます。

平均8個で少ない物では5個って言うのも有りました。
たった4.5個でも5個しか付いていないと何だか貧相に感じられる。

昨年は球根を植えて1年目だったので、お花の数は余り気にして居なかったが
3～5個位じゃなかったかしら？

で、来年も出来るだけ10個位咲かせたい為にはどうしたらいいかと、姉に聞いて見たら
「来年も咲かせたいなら、今年のお花が終わって暫くしたら、お花だけ切って栄養を
消費させない様にした方が良い」と・・・・成る程、それじゃお安い事です。

切らないで見ているだけにしておいて来年に又楽しみを取っておきましょう。
球根も3年に一度位掘ればいいと言うのでこんなに簡単で楽なお花は無い。
お花がかたまっている所に行けばぷ～んと芳香剤の様な香りが漂って来る。

人工的な香りでは無いので、いつまでも気持ち良くしゃがんで嗅いでいる。
お花を植えて良かったと思える瞬間。

　　　　　　　　　　　　

リンゴのむき方

早い話、食べられればいいだけの事で書くのも何ですが・・・・
リンゴの剥き方は皆さんどうなのかと思って。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

リンゴだって、ガシガシと布で拭いてガブリと丸かじりする人もいるでしょうし、四等分に
先に切ってから皮を剥く人、色々でしょうけど・・・・

私はお尻の方から、ナイフで剥き全部剥き終わってから、6～8等分にして芯を取って薄い塩水に
付けてお皿に置きます。

サイズが有るので、小さ目なのは六等分、大き目なのは八等分にします。
皮も食べる人は、良く洗い流してただ等分に切るだけと言う友も居ますね。
お弁当用にうさぎリンゴにしたり・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


リンゴごときで、と言われそうなのですが、昨日ドラマを見ていたら、リンゴを剥くシーンで
上から剥いていたのですよ。
あれ？普通は上からなのかしら？と思ったの。
ちゃんと演出家が付いているのですから、ドラマの流れに関係無ければ自然に任せるわけで。

私がおかしかったのかしら？と剥いて見たのですがやっぱり下の狭い方から剥くのが
剥き易かったの。
広い方から剥くと真ん中に、剥き残りが多く出るので剥き終わってから手間が掛かるわけなのよ。

最近はリンゴを最後まで皮を切らないで、長い儘一気に剥ける人が少ないと聞きました。
若い女性で、３cm位剥いては切り、剥いては切りしていた人も居た。
剥き終わった頃には多角形になってしまっていたし・・・・小姑（コジュウト）根性見たいだから
黙っていたけど。

せめて色が変わらない様に、塩水位は付けて欲しいけどね。