焼き牡蠣さやか（赤穂市坂越）

　赤穂まで牡蠣を食いに行きました。

　特にどこで食おうとか決めていたわけでもなく、テキトーに車を走らせていると、ロードサイドに良さそうなお店を発見。

　赤穂市街地の側から坂越トンネルを抜け、左に曲がってすぐのところです。

　

　

　

　

　迷わずイン！

　さほど待つこともなく席につくことができましたが、この直後、続々と客が押し寄せ、行列ができていました。

　ギリギリセーフだった模様。ラッキーでした。
　
　

　

　

　

　カキフライ。

　

　酢牡蠣。

　

　牡蠣漁師汁。

　

　

　

　牡蠣焼きそば。これでもかっちゅうぐらい牡蠣が大量に入っていました。

　

　

　

　牡蠣釜飯。

　フタの上にはキッチンタイマー。３０分で出来上がり。
　
　

　フタを開けた瞬間。

　軽くかき混ぜてもう一度フタをして蒸らします。
　
　

　

　今年の牡蠣はエサ不足のため例年より小ぶり、と聞いていましたが、私にとっては十分美味しい牡蠣でした。

　例年の一年分ぐらいは食ってしまったかも。ごちそうさまでした！

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だいやぁ☆もんど　鳥取県のご当地アイドル。結構クセになる曲です。

我らが明石の星、YENA☆もよろしく