おいしい大根の漬物

3連休の中日の本日、島の畑に行き大根の収穫をした。

３０本ばかり抜いたが1昨日からの雨で力を掛けずとも
スッポォと抜ける、難なく完了。畑の作業小屋のひさしに
干すため掛ける。
種を蒔き、間引きし肥料を与えここまで成長したものを畑
から収穫してこれから加工品として育て親の責任として
美味しい漬物にしてやらねばという思いがこみ上げてくる
ようだ。