先週の夏休み、
夫の両親や義妹たちと会った時に
みんなで、いただこうかなと思って
持参したお菓子のひとつですが、
帰りに、少しわけて、もたせてくれたので
昨日のおやつに、いただいてみました～
京都三条菓子司 寛永堂さんの
丹波の地で、自家焙煎した黒豆茶を
水の代わりに使用した水羊羹だそう。
羊羹と水羊羹の中間ぐらいのかたさかな。
濃厚で、しっかりした甘さがありますが
喉越しは、さらっとしており、
小豆本来の甘さと、黒豆茶の
香ばしい風味がお口いっぱいに
なかなか美味しゅうございました
ごちそうさま～