雨飾りファームだより

日本百名山の雨飾山の麓から猫と金魚と農業と、田舎暮らしの日常を綴るブログ

リンゴの季節。

2016-10-31 07:28:48 | 日記
 野菜高騰ですが、スーパーにリンゴが並び始めました。

 リンゴはふじが王道ですが(米でいうコシヒカリ)、そんな中でも最近リンゴのイメージを変えるような品種が出ています。

 私、今までリンゴはあんまり好きじゃない果物だったんのですが、最近の新しい品種は、私のリンゴに対するイメージを払拭しています。

 特に私が好きなのは、シナノスイートと、トキりんご。

 

 両者とも、酸味が少ないんです。サクッとした歯ごたえと甘味が美味しくて初めて買って食べようと思ったリンゴです。シナノスイートはシナノゴールドより前からあった品種ですが、あまりスーパーに並ばなかったのでシナノゴールドより知らない人が多いです。シナノゴールドはやや酸味があり私は苦手です。

 ときリンゴは山形で出来た品種らしいです。黄色にほんのりピンクが乗るところがトキNイメージなんでしょうね。これも、とっても甘い品種です。

 昨日は小春日和。ファームも冬支度。フィリスバイドが咲いています。

 

 

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