ハワイで食べた美味しいモノ４

前回も自衛隊による大規模接種センターの話題に触れましたが。
年齢や地位域を見直して、やっと予約が埋りはじめたようですね。
ちょっと遠回りしましたが、後は順調に進むように祈るばかりです。人口の
3割がワクチン接種を完了すれば、だいぶ感染も落ち着いてくるんじゃ
ないでしょうか?先日気象庁が「梅雨に入ったかもしんねー」と言ってい
たので、雨の季節は出歩く人も減るでしょうから期待大です。
もっともっとワクチン接種が加速して、早く皆さんに笑顔が戻って欲しいも
のです。

さて今回はビーチの話をしようと思っていたんです。しかしパンケーキと
ハンバーガーだけで、美味しいものの話を終わらせる訳にもいきません。
だから今回もハワイで食べた、美味しいものの話です。
最初にお断りしておきますが、基本想い出話ですから「情報は古いです」
現状と異なる点も多々出てまいります。申し訳ありませんねジジイの戯言な
もので（笑）
さらにハワイの主だった店は既に日本に進出してるところも多く、これから
出てくるお店でも、その味が日本でも楽しめるレストランもあると思います。
そんな事を踏まえてハワイで食した我が想い出話にお付き合いくださいませ。

まず最初にお話するのはクレープノカオイと言うお店です。店名からお判り
の通りクレープ屋さんなんですよ、でも原宿 竹下通りのSWEET BOXやカフェ
クレープの様な女子受けするイメージのお店では有りません。食事としても
充分お腹にたまるクレープを出しているお店なんです。
私が行ったのはオアフ島のカイルアにあるお店なのですが、2020年６月あた
りから自由が丘にもオープンしました。飛行機で７時間も掛かるオアフ島
のお店には２回も行ったのに、東横線に乗っちゃえば直ぐの自由が丘奥沢の
クレープノカオイには行った事が無いってのも不思議な話です。しかし事実がそ
うだから仕方がありません。やっぱりハワイのお店で食べてこその・・・
くどくなるのでこの先は止めておきます。（笑）

さてそんなクレープノカオイには、朝食で２回ゆきました。
場所はカイルアの裏通りヘキリストリート、あのブーツ&キモズ（以下ブー
キモ）が最初に有った辺りです。あの頃はブーキモさんの隣にあったクレープ
ノカオイでした。写真は２００９年のカイルアヘキリストリート↓

クレープ ノカオイとは、クレープ最高とかクレープが一番見たいな意味
なのです。偶にマウイノカオイ（マウイが一番）とか聞きますよねぇ。
あれのクレープバージョン的な発想で名付られたものと推測致します。

さて肝心のクレープですが、こちらはベリーへブンリ―。ご覧の通りイチゴ
天国です。↓

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ストロベリーだけでなく、ブラックベリー・ブルーベリーと
イチゴだらけのクレープで生地にハワイ産砂糖キビとレモンジュースを練り込んでます。
私こう言うのも大好きなもんで美味戴きました。
しかしこれはお菓子なので、とても朝ご飯にはなりません。（きっぱり）
しかし次の一皿は立派な朝ごはん↓そうこちらがポパイズパワー！

ポパイと言えば「ほうれん草」です。主役のほうれん草に相性抜群のトロトロ
チーズ、甘味たっぷりのオニオンとハムが最高のハーモニーを奏でます。

クレープ　イコールお菓子のイメージを打ち破り、お腹にずっしりと来る一皿
なんです。ここまでが2017に戴いたメニュー、続いて翌年2018年に戴いたクレープ
です。

↑の料理は初のオーダーとなったチキトーチ。チキンが主役の一皿です。上部の
緑色はお店特製マカデミアナッツバジルペーストなんです。これは魔法のペー
ストでした。具材はチキン、ほうれん草、トマト、オニオンソテー、これに別器
のバルサミコ酢を掛けゆっくり味わって戴きました。
これ絶対！お勧めです。

次にご紹介するのは2015年に行ったモエナ・カフェのロコモコです、場所はココマ
リーナSC内であります。
このお店も、ハワイブームに乗って原宿明治神宮前と京都河原町に出店しましたが、
今は閉店しているようです。序でにカポレイのカ マカナ アリイ ショッピングセンタ
ーにあったモエナ・カフェも２０１８年の１２月にお店を閉めたようです。
こんなに閉店続きのモエナ・カフェさんですので、お味の方は大丈夫なのか？と心配
になりますよね。でもねこのブログの本日タイトルは「ハワイで食べた美味しいモ
ノ」です。そうここで食べたロコモコは実に美味しかったんです。↓

フライドライスロコモコです。ここのロコモコはちょいと違ってます。ロコモコと
言えばグレイビーソースですが、コチラのはデミグラスソースが使われてました。
それだけじゃ有りませんよ。パテは通常ハンバークですが、こちらのお店は柔ら
かなショートリブを使ってました。軽くフォークを刺すとポロリとほぐれるショート
リブの下には特製フライドライスが敷き詰められておりまして、思い出に残る一皿と
なりました。ココマリのお店は多分今も営業しており「ココマリおいでと」私を待
っていると思います。（多分ですが・・・）

そして本日の最後は2010年にお邪魔したルルズ ワイキキ サーフクラブです。パーク
シュアーホテルの外階段を登り入店するお店なんです。、

お店に足を踏み入れると眩い光が目を射抜きます。そうワイキキビーチが目に飛
び込んでくる抜群の眺望を誇るお店なんです。実は昔々にこのお店はデニーズで
した。その頃パークシュアーホテルが我が定宿だったので、良く通いここで朝飯
を戴きました。

解放感あふれる店内で戴く朝食は、まさにリゾートめし。これぞハワイの朝ごは
んって感じなんですよ、そう景色も御馳走の一部なんですね。

ここで戴いたは↓エッグベネディクト

エッグベネディクトは、お店によって様々な趣向が楽しめるお料理ですが、ここのは
うまかった！なんと言っても卵の半熟仕上げがたまりません。子供の頃にTVの
で観ていた。アメリカのホームドラマに出て来た、眩しい朝食そのものでした。
余談ですが「ビーバーちゃん」て言う、アメリカのホームドラマって覚えてます？

まぁそんな事は兎も角として続いて「フレンチ・トースト」を紹介します。

しっとりコンガリ感が表現に困る美味しさでありました。
以上ハワイで食べた美味しいモノ第4弾でありましたが、実はまだまだお話したい事があり
ます。次回はビーチのお話を致しますが、近々に第5弾も考えております。
もうバレバレでしょうが、こんな風に、新なハワイ旅行記が書けるまで粘る所存でございま
す。（笑）まるでワクチン接種が進むまで、あの手この手で粘る日本政府とちょと似てたり
して・・・


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ハワイで食べた美味しいモノ ハンバーガーの話 （カウアイ.マウイ編）

話題の自衛隊による大規模接種センターですが、何だか予約が埋まらい
と聞きました。早くも想定外の事態って訳ですね。まぁ元々新型コロナの
大感染事態が世界的な想定外なんですから、それに比べればこんな想定外
は「ヘの様なもの」ですか！おっとどっかの内閣官房参与の様な問題発言
になるとイケませんので話題変えましょうね。
でもワクチン接種が進み、１回の接種を終えた方は1000万人を超えたとか
聞きました。もっともっと加速して、人々に笑顔が戻る日が早く来る事を
祈るばかりです。

さて今回は前回の続きのハンバーガーのお話です、前回はオアフ島のハンバ
ーガーショップの話を致しました。今回はネイバーアイランドと言っても
マウイ島とカウアイ島になりますがお話して行きます。最初にお断りして
おきますが、基本想い出話ですから「情報は古いです」現状と異なる点も多
々出てまいります。申し訳ありませんねジジイの戯言なもので（笑）

古い順に３つ並べて行きたいとおもいます。まずカウアイ島のバーガー
ショップのお話です。カウアイ島のアナホレ地区のクヒオハイウェイ沿い
に有ったお店です。
そう有ったと言う事は、今はもうないと言う事なんです。しかしここのハン
バーガーは美味しかったんで想い出話として乗せちゃいます。

お店の名前は「Duane’s Ono-Char Burgers」　以下（オノチャー バーガ
ー）実は私が食べたバーガーの中でも、一二を争う美味しさお店でした。訪
れたのは１２年も前（2009年）の事になります。↓

小屋の様に小さなお店ですが、この派手な色で見過ごすこと無く立ち寄れ
ました。TOGO専門（外に簡単な飲食スペースはありました）なので、アコモ
に持ち帰り戴きました。

なんと言いますか繊細な美味さと言いますか、オアフ島のテディーズの旨さ
とはちょっと異なるモノがありましたね。この時はBBQとロコボーイという2
種を戴きましたがBBQはチーズとオニオンの追加してさらに美味しく戴きま
した。そんな美味しい想い出のオノチャー バーガーですが、本当に残念な事
に２０１９年１０月末日で３０年の歴史に幕を閉じたんです。
閉店の理由は明らかにされませんでしたが、せめてもう一度味わいたかった
、次は「LOCAL GIRL」（ハンバーガーの名前）を食べようと思っとたんです
。願わくばどこかで復活して欲しいと願っております。

そして話は2012年のゴールデンウイークに訪れた、マウイ島に飛びます。
最初にお話するのは「ハナ・ランチ　レストラン」、マウイ島の東端にある
「天国に近い場所」と称されある美しいハナの町にあります。そこは６００
ヶ所以上ものカーブと５４の橋を通らないと辿り着かない、行くだけでも大
変な場所なのです。
そんな天国のハナまではクネクネ道と、無数のワンレーンブリッチを渡り３
時間以上のドライブとなります。しかし案ずるなかれ我々に日本人にとって
は、それ程難しい事はありません。実際に私は２度訪れましたが、ハンド
ルを握っていて「ちーと長い箱根道」程度にしか感じませんでした。

さてそんな事はさて置き、ハナ・ランチ　レストランで戴いたのが、この↓

BBQカルア・ポーク・サンド$14です。一口食べた途端に
コレ美味しい♪　と唸った逸品なんです。
見た目はハンバーガーに見えませんが、これも立派なハンバーガー！（だと
思う）とろける様な口あたりと絶妙な塩加減にメロメロになっちゃいました。
BBQカルア・ポークの塩味がバンズの甘さを引き立てます。
そして　もう1品　↓

見てお判り何処から見てもチーズ・バーガー($13)であります。パテの焼き加
減が絶妙で、肉汁が口の中に広がりました。

そんな美味しいハナの想い出から、時は進みその５年後の2017年５月に再び
ハナの町を訪れました。この日の昼飯もハナ・ランチ　レストラン、勿論
お目当てはアノBBQカルア・ポーク・サンドでした。
しかぁ～し
目を皿のようにしてメニューを覗きましたが、あの想い出のBBQカルア・ポ
ーク・サンドがありません。
うそや～♪
と思い念のためもう一度確認してもやはりありません(涙）
BBQカルア・ポーク・サンド$14を求めて、はるばる日本からコナ空港5時間待
ちトランジット！揺れるプロペラ機でのマウイ島入！到着後は激しい嵐の日々
を耐え。そしてこの日、狭悪路を600以上のカーブと50近いワンレーンブリッ
ジ、途中の落石事故もなんとか凌いで、やっと本当にやっとの思いで辿りつい
た感無量のハナランチレストランで、お目当ての料理が無かったんです（涙）

結局、仕方なく注文したのが多少似たネーニングの「SLOW ROASTED KALUA P
ORK」運ばれて来たのはこんなヤツ↓でした。

なんか随分違う・・・・・でも食べてみれば美味しいかも！と気を取り直して
一口かぶりつけば「なんかパサパサ」しかも塩っぱい！
色々とボヤキましたが、まぁでも素敵な景色を眺めながら戴くランチは良い
モノでしたよ。お腹も満ちてシーハーしながらお勘定を致しました。黒く厚
いbill（請求書）にＪＣＢカードを挟んでウエイターさんに渡します。暫く
すると戻って来た彼女曰く、「このカードはお使いになれません」(-_-;）
うううう悲しぃ・・・・・
前回パンケーキの話で紹介した、マウイ島のシーハウス・レストランでも
ＪＣＢカードが使えませんでした。そうマウイ島ではJCBカード使えない
お店が多いのです。みなさんご注意下さい。

次は2015年のお話です。場所はマウイ島のちょっと小洒落なショッピングモ
ール「ザ・ショップス・アット・ワイレア」の中にあるお店です。
お店の名前は「チーズバーガー　アイランド　スタイル（当時の店名）
」と言います。

実はチーズバーガーインパラダイスと勘違いして入りました。そして帰国
してコノ画像をチェックして、己の勘違いに気付きました（笑）

そんないい加減な感じですので、何を食べたかは正確に覚えておりません
。でもセンスの良いマグカップは記憶に残っております。

戴いたのは２種のチーズバーガーです。チップスとコーンがタップリのチー
ズバーガーとカリカリベーコンが味の深みとなるチーズバーガー

とても美味しかったです、だから美味しかった事ばかり記憶に残ってお
ります。

行き当りばったり飛び込み最後までチーズバーガーインパラダイスで
ランチを楽しんだ。と思い込んで店をでました。
この2015年のお食事で得た事は「人間の幸福にはある程度の勘違い、思い
込みが必要だ」と言う事をでした。ホンマかいなぁ～♪

そして、その２年後「美味しかった記憶」に導かれ再び同じお店に入
りました。

するとちょっとだけ変わった感じが致します。
店の名前が「チーズバーガー・グリル・アンド・タップルーム」
あれ～　こんなややこしい名前だったけなぁ～？？？
そう2年前に来た時は店名は「チーズバーガー　アイランド　ス
タイル」と言う店名でした。
アイランドスタイル（これが島のやり方さ）的な感じが好きだったのに、
こともあろーにチーズバーガーを焼いて叩く店になっちまいました。
(注・Tap roomとは、ホテル等の施設にある、バーや酒場の事らしいす。マハロパパさんに教えてもらいました。）

そんなグリル・アンド・タップルームで案内された席は、インサイドの一段上がった
カマチ席。テーブルに着くと早速ウエーターさんが「お水は如何ですか？」的な
事を猫撫で声で聞いて参りました。ここでイエースとかダッツファインなんて言っち
ゃったら大変です。1本10ドルくらいのミネラルウォーターがドーンと届きます。
こういう時は、慌てず騒がずタップウォーター下さいと言いましょう！
グラス　オブ　タップウォーター　でいいんです。これで無料の水道水が届きます。
なんて偉そうに言ってますが、私もYouTubeで知りました。悪しからず(^O^)
グリル・アンド・タップルームでタップウォーター！ちょっと駄洒落ぽく
って、おじさんは好きです。さてそんな事よりハンバーガーの話ですわね。

この時に私が頂きましたのは、ブルーバナナ・チーズバーガー＄15です。今度はし
っかり料理名を覚えてました。（笑）

なにやら２年前より盛り付けが華やかになっている気も致します。
パテの上白いモッツァレラチーズと黄色いパプリカに挟まった、緑泥色のやつ
がブルーバナナです。強過ぎないバナナの風味と少し苦みの有る味が絶妙で、
大人のチーズバーガーと言えましょうか！パナマ帽のひさしを指でちょいと
上げて、ビール片手にかぶりつけば　タップを踊りたくなるかも知れません。
だからタップルームなのでしょうかね。ホンマかいなぁ～♪

そしてもう一つぽなぺんが注文したのが↓

カリフォルニア　チーズバーガー＄15です。パイナポーとアボカドのミスマッチ
を楽しむ一皿です。これがまた意外と合うと、ご近所で評判だと店員のボブが言っ
てたような気がします。

今回はハンバーガーシリーズ第二弾としてカウアイ島とマウイ島で食べたハンバー
ガーを通し想い出話を致しました。

次の更新はいつになるか判りませんが、ハワイで食べたその他の美味しモノの話
をするか。ハワイのビーチのお話をするかちょっと迷ってます（笑）
一刻も早くコロナ感染が鎮圧され、再び渡ハ出来る日を願う日々であります。

↓ハナウマベイ　入場料再び値上げ　一気に倍以上