鶏の照り焼き・海鮮焼きビーフン・かに玉

今日もお天気が良くて歩いていたら汗ばみましたね。

４日は父の命日　早いもので２３回忌　北海道だったので父の亡くなった日は小雪が降ってて寒かったですね。

今日の北海道は雪が降ってるのかな？

夕飯は・・・

　　

鶏の照り焼き
いんげんの胡麻和え

　　

海鮮焼きビーフン

　　

かに玉　

卵３個にカニ身・鶏がらスープの素大さじ１・塩コショウを混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油をいれみじん切りの生姜を炒め切っておいたネギ・筍・椎茸を炒め　少し冷ましたらカニなどを合わせておいた卵の中に入れ混ぜ焼きます。
甘酢あん（水１５０㏄・砂糖大さじ１・酢大さじ１・醤油大さじ１・塩コショウごま油・片栗粉）で作ってます。


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