はろはろで使ってたドゥコンデイショナー(ホイロ)です。
パン屋やりたいなぁって思ってた時、ヤフオクでオーブン、鉄板、ラックとともにセット売で出ていて、衝動的にお買い上げ。
1年くらい、おじいちゃんの車庫で眠らせてましたが、七二会のお店オープンで日の目を見て、その後10年、はろはろを支えてくれました。
おさぼりパン屋だったから、毎日使ってたわけじゃないけど、それでも10年、故障なく動き続け、無くてはならない機械でした。
今思えば、ホントに掘り出し物、破格だったな〜。
朝、起きて開けるたびに
今日の発酵、どうやろ？って、ドキドキしてました。
温度設定間違えて、大失敗したことも何回かありました。
とっくに減価償却してるし、今、借家だから少しずつ片付ける中で、大きいものから、と思って「ジモティー」というサイトで、ドゥコン差し上げます！と出したらたくさんの方からご連絡いただきました。
そして昨日、同じ市内の方に引き取られて行きました。
お別れはあっという間(>_<)
でも使ってもらえるところがあって良かった。
きっと大事にしてもらえると思ってます(^^)
