朝日のおいしい水と空気が育んだ“山菜”はいかがですか～！

令和4年5月15日㈰今日は朝から家の山にワラビ採りにいきました。月山筍も10本ほど収穫してきました

春はワラビたたきのとりことちのみ特派員です

”山菜の宝庫”である鶴岡市朝日地域では、本格的な山菜シーズンが始まっていますよ〰️

朝日地域の産地直売所などでは、朝日で収穫された山菜の販売が行われています。

そして、地域内のお食事処では、山菜をつかった季節限定メニューも始まっているようです。

山菜を楽しめる期間はしばらく続きますので、旬の食材をいただき、自然からのパワーをたっぷり蓄えていきましょう。

そんななかで、昨日5/14に産直あさひ・グーさんに、おいしい山菜を見つけに出かけてみました。

店内には、朝日の深山でおいしい空気と水で育まれた、質の良い山菜がずらりと並んでいます。

まずは正面に構えている大人気の「月山筍」です☟　

月山の麓で育まれた質の良い月山筍を、ぜひ召し上がっていただきたいです。

山もりの「わらび」☟　食べるときの処理の仕方も表示してあります。

そして「ウド」☟　大人になってから、ウドの風味がたまらなく好きになりました。

貴重な「赤こごみ」☟　大好きな山菜のひとつです。

「青こごみ」☟

「うるい」☟

このほかにも、たくさんの種類の山菜が並んでいました。

食べ方が分からないときは、店の方にお聞きいただけばと思います。

山菜だけではなく、山菜を料理した商品も販売していました。これは筍ごはんです♪

この日はちょうど「山菜まつり」開催中！本日5/15までとなっています。

まつりは5/15までですが、まだまだ山菜シーズンは続きますよ～

あさひの春の味覚を味わえる情報です！（あさひむら観光協会情報誌もっせDo！春号より）

時期を変えて山菜を楽しむことができます。

朝日のおいしい空気と水で育まれた、質のよい山菜をぜひ召し上がってみてください。

お食事処での春の限定メニューもありますので、お見逃しなく！

鶴岡市朝日地域で収穫された旬の山菜は、産直施設で販売しています。

※時期によって販売品目が変わりますのでご了承ください。

【お問い合わせ】
☆産直あさひ・グー
　住所：〒997-0404　山形県鶴岡市下名川字落合183
　電話／0235-58-1455

　FAX／0235-58-1456
　交通：《車》庄内あさひICより国道112号線利用約２分、鶴岡市街から25分

　過去ブログ秋の味覚「舞茸ごはん」いただきまーす！

☆湯殿山直売所

　住所：〒997-0532　山形県鶴岡市田麦俣字六十里山100-1
　電話・FAX／0235-54-6533

　営業 ： ４月下旬～11月上旬

　交通 ：《車》湯殿山ICより約５分、月山ICより約15分　鶴岡市街より約45分

　過去ブログ朝日のんめもの「乾燥赤こごみ」と「乾燥ぜんまい」

鶴岡市朝日地域の観光情報は次のホームページ・フェイズブックをご覧ください。

あさひむら観光協会ホームページ

月山あさひ博物村文化創造館「ゆどのみち六十里越番所」<あさひむら観光協会事務局>（Facebook）

ご覧いただきありがとうございました。

とちのみ特派員がお届けしました～せば、まだの～