明けましておめでとうございます。
今年も友達と文化屋さんのお料理を楽しみに伺いたいと思います
今日は、阪神淡路大震災から３０年・・・南海トラフト地震の確立が80%に上がって・・・
宮崎を始め各地での地震のニュースが流れる都度、心が震える状況になります。
先日NHKの再放送で「心の傷を癒すということ」を見て、色々と考えさせられました。
「正しく怖がって備えろ
」今は、それが一番大切ですね
」今は、それが一番大切ですね今を大切に後悔しないように過ごしたいと思います
本日の料理は正月気分が味わえるメニューです
初春の前菜盛り合わせ８品・自家製干し柿ﾁｰｽﾞ ・鶏腿肉のｶﾞﾗﾝﾃｨｰｽ ・豚肉のｺﾝﾌｨ ・野菜ﾋﾟｸﾙｽ ・木の子のﾌﾗﾝ
・海老と青さ海苔のｾﾞｯﾎﾟﾘｰﾆ ・三色だんご ・ｶﾏｽの手毬寿司
野菜スープ
里芋のアッシェパルマンティエ
グラニテ
選択ﾒﾆｭｰ「魚：鰤のﾛｰｽﾄ大根餅柚子のﾊﾞﾀｰｿｰｽ・肉：鶏胸肉のﾛｰｽﾄと大根餅生姜のﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ」今回は、友達も私も肉を選択しました
根菜のかき揚げ素麺
デセール
〆の珈琲（本日も初めての料理を頂き大満足
次回がさらに楽しみになりました）ご馳走様でした
