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酒粕鶏の香ばし焼き
(2018-02-14 | お肉の味で)
なかなか良いネーミングでしょ（笑）... -
味噌まぜチーズ
(2018-02-14 | 日常食材で)
味噌漬けチーズじゃないよ。味噌まぜ... -
豚のリエット
(2018-02-06 | お肉の味で)
ビストロなんかでも前菜でお馴染み。 ... -
もやしとちくわのペペロンチーノ
(2018-02-02 | 野菜の味で)
お知り合いがFBに載せていたのを真似... -
もずく天
(2018-01-30 | 魚介の味で)
生もずくのかき揚げではなく、すり身... -
酒粕鶏のモヤシ炒め
(2018-01-24 | お肉の味で)
余計な調味料は不要。あっさりと粕の... -
餅入りキツネ焼き
(2018-01-10 | 日常食材で)
あ、中身がぜんぜん分かりませんな(^^... -
里芋とひき肉の焼き団子
(2018-01-09 | 野菜の味で)
里芋を入手。酒に合いそうな料理はな... -
蒟蒻の田楽
(2018-01-08 | 日常食材で)
蒟蒻芋の名産地、群馬で味噌おでんと... -
豆腐の蒲焼
(2017-12-29 | 日常食材で)
それとも照り焼きというか、いわゆる... -
食べる（呑める）タルタルソース
(2017-12-28 | 日常食材で)
あたしにとっちゃタルタルソースも酒... -
ささみのネギみそ焼き
(2017-12-26 | お肉の味で)
味噌の風味で酒が進む。鶏よりも味噌... -
ベーコンのねぎ味噌炒め
(2017-12-06 | お肉の味で)
ふつうの豚バラじゃないんです。ベー... -
ほうれん草のムチムチオムレツ
(2017-12-01 | 野菜の味で)
自分の体がそうなる以外なら、ムチム... -
塩酒粕
(2017-11-13 | 作り置き・料理材料)
さる蔵人に教えてもらったもの。塩麹... -
小松菜と揚げの煮びたし
(2017-11-11 | 野菜の味で)
揚げと小松菜の煮びたし、でもいいけ... -
菜飯
(2017-11-04 | 野菜の味で)
大根に、状態の良い葉がついてたら即... -
鰤めし
(2017-10-29 | 魚介の味で)
カツオめしが好きなので、鰤でもでき... -
イワシつみれの揚げ出し
(2017-10-11 | 魚介の味で)
よくあるつみれ汁をよりパワフルにし... -
お好み焼き風オムレツ
(2017-10-09 | 日常食材で)
ただのオムレツなんだけど、あの有名...