酸っぱいと言っても賞味期限が切れてるわけじゃないよ。
酢を摂りたいためのポテサラ。案外、酒のアテになるのだった。
【材料】
・じゃがいも 2個(茹でておく。レンジでチンしても)
・キュウリ 1/2本(薄く切っておく)
・ツナフレーク缶 1個(汁を切っておく)
・酢 大さじ1
・カンタン酢的なもの 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
※カンタン酢的なもの
いわゆる調理酢。「すし酢」とか「使えま酢」のような味がついてるもの
【作り方】
1.キュウリを塩もみする
2.茹でたいもをつぶす
3.材料をすべてまぜまぜする
しぼりたて新酒の季節ですな。さらっとした生酒に合う肴です。