-
サンマ缶の柳川
(2017-05-18 | 日常食材で)
サンマ料理というよりは、缶ツマって... -
さば缶の玉ねぎ炒め
(2017-05-02 | 魚介の味で)
長ネギでもいいんだけど、タマネギの... -
ポテトフライ
(2017-04-25 | 野菜の味で)
池波正太郎先生のエッセイより。子供... -
中国風 炒り豆腐
(2017-04-06 | 日常食材で)
ガラスープの素、紹興酒を使えば中国... -
ゴマソースの甘酸っぱいブロッコリー
(2017-04-05 | 野菜の味で)
去年だったかな。「ブロッコリーの茎... -
長イモフライ
(2017-03-24 | 野菜の味で)
長いイモフライじゃないですから。 長... -
イクラで突き出しを一品。
(2017-03-16 | 魚介の味で)
吾輩はイクラである。料理の名前はま... -
チーカマ鮭マヨ和え ワサビ風味
(2017-03-15 | 日常食材で)
もうネーミングには何の工夫もなし(笑... -
自家製なめたけ
(2017-03-06 | 野菜の味で)
【つゆの作り方】うちのはちょっと甘... -
サツマイモのロースト
(2017-03-02 | 野菜の味で)
もっちり美味しい。 塩を効かせて酒肴... -
サラダチキン
(2017-02-23 | お肉の味で)
いろんな人がいろんな作り方をしてる... -
たぬき汁
(2017-02-20 | 野菜の味で)
一度は本物（獣の方ね）を食べてみた... -
オイル漬けキノコで冷奴
(2017-02-03 | 日常食材で)
常備菜のおかげで、冷奴の美味しいバ... -
鱈と芋の塩煮
(2017-01-30 | 魚介の味で)
おつゆと酒の相性が堪らない。 シンプ... -
生鮭オイル煮
(2017-01-28 | 魚介の味で)
コンフィと言う国もあるが、こっちの... -
基本の「きのこオイル漬け」
(2017-01-27 | 作り置き・料理材料)
何かと使えそうな常備菜。 と言いなが... -
ごぼうスティック
(2017-01-10 | 野菜の味で)
スティックとか言っちゃって、早い話... -
三種のキノコ 中華炒め
(2017-01-09 | 野菜の味で)
むっちり、ぷるん、しゃきしゃき。炒... -
牡蠣オイル漬け
(2017-01-06 | 魚介の味で)
面倒くさそうだけど、ある意味でカン... -
鶏の海苔和え
(2016-12-26 | 魚介の味で)
鶏肉と海苔佃煮のマリアージュ(笑) ...