パワー充電中

土曜日。日曜日の散歩は彼の友達と一緒。でもその前少し彼のベットで休んでパワーを受電してから出動。現在充電中。

ナシゴレン

材料（2人分）
鶏もも　50グラム　小えび（あれば）　８個　たまねぎ１と４分の１　ピーマン　４分の１　サラダ油　大さじ２　にんにく　２かけ　シュリンプペースト　小さじ２分の１　三温糖　大さじ２　醤油　大さじ２　ご飯　どんぶり軽く２杯　塩　こしょう　
卵　２個　サラダ油　少々　えびせんべい（なくても可）　サラダ油　

ピクルス　きゅうり　１と２分の１本　ニンジン　１本　塩　大さじ１　酢　大さじ１と２分の１　砂糖　大さじ１
トマト（あれば）

作り方
きゅうりとニンジンを５～８ミリ角に切りボールに入れ、塩を入れもんで３０分から１時間そのままにしておく。
鶏肉はひとくち大のそぎぎり、たまねぎはうすぎり　ピーマンとにんにくはみじん切り。中華鍋を熱くしてサラダ油を入れにんにく・たまねぎ・シュリンプペーストを入れいためる。
十分炒めたら鶏肉・えびを入れ三温糖と醤油を入れいため、ねちねちするくらいまで炒める。そこにご飯とピーマンを入れ炒める。味を見ながら塩・こしょうで味を調える。
別のフライパンで目玉焼きをやく。えびせんを中温の油で揚げる。膨らんだらすぐ引き上げる。焦げやすいので注意。

ピクルスは出てきた水を捨てさっと水でながす。（味加減によっては流さなくっても可）酢と砂糖であえる。

すべてを一緒にお皿に盛り混ぜ合わせながら食べる。食べる時にサンバル（豆板醤）等の辛味を混ぜて食べる。トマトをくし形に切って飾りつけにしてもきれいです。

刺激的です。ぜひお試しを