クッキーもメリークリスマス

クッキーも大好物のアイスクリームとチキンで「メリークリスマス」

アメリカカントリーのチョコレート・チップス

クリスマスにはいろいろのクッキーを焼きますが、これが一番の人気のクッキーです。
材料（約３０枚）
薄力粉　１３０グラム　ぺーキングソーダ　小さじ３分の１
有塩バター　５０グラム　ショートニング　３５グラム　ブラウンシュガー　５０グラム　グラニュー糖　４０グラム　卵　１個　バニラオイル　小さじ２分の１
チョコレートチップ　１４０グラム　（今回はチョコレートチップを１００グラムとオレンジピール　５０グラムにしました）

作り方
バターとショートニング（室温に戻しておく）をクリーム状に練、砂糖類を加えてさっくり混ぜる。
卵を数回に分けてその都度よくかき混ぜる。一度に入れると分離してしまうので注意。バニラオイルも加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
チョコレートチップも加え混ぜ合わせる。合わせてふるっておいた薄力粉とペーギングパウダーを加える。木べらでさっくり混ぜる。混ぜすぎないように。
生地を平らなところで広げラップに包んで冷蔵庫で約１時間休ませる。
休ませておいた生地を１５グラムづつに丸める。
オーブンシートの上で丸めた生地を手のひらでつぶし約５センチぐらいの丸型を作る。
１８０度のオーブンで８分から１０分きつね色になるまで焼く。焼きがむらになるような時は途中で鉄板の向きを反対にするといい。

ステラおばさんのクッキーに負けない味です。ぜひ、ぜひお試しを。

ぴ～ぷるのクリスマスチキン

チキンのロースト　ポテトのチーズ焼き　大根・にんじん・たまねぎ・さつまいも
もローストしてありました。スッタフィングのライスもおいしかったです。

少し早いけど『メリー・クリスマス』

今年はオーダーしたので楽をしたクリスマスでした。『主婦もたまには楽をしてもいいかも。』

レストラン ぴ～ぷる

秦野市柳町（横浜銀行近く）にあるレストラン。お髭のマスターが作るやさしい味が好きでかれこれ１０年前から時々行きます。ただ最近はレストランに行くことが少なくなっていましたので今年はクリスマスのチキンをオーダーしました。

お店の情報
ランチ　１１：００～１４：００　デナー　１７：００～２１：００
木曜日・第３水曜日はお休みです。