富山から・・・

日曜から今日まで、
毎日お店に来てくれてた４人組のお客様。。

なんでも、神戸には富山から仕事で訪れて、
神戸駅近くのホテルに滞在しているのだとのことでした。

毎日その人たちがお店にやって来る時間帯に
丁度大将が大きな鍋でボイルした牛すじを細かく切っている所で

「いつきても筋切っとるなぁ・・」と

最年長のおやじさんが感心してました（笑）

もう、今日で４日目・・

すっかり常連さんになってました(＾-＾）

今日も、ビールとおでんを注文。。

大将が酒の良いアテになるよ(＾＾）と

牛すじ煮込みに青ネギをかけた「ネギすじ」をサービスすると

「うまい！うまい！」と食べてくれました。

その後、昨日食べた「ぼっかけ粕汁うどん」を食べ

富山に帰っても「あーちゃん」を忘れないように・・

と言われるので 名刺を差し上げました(^_^）


ここんところ、ぼっかけカレーうどんとぼっかけかすうどんが
競争してるみたいに売れます＾＾
寒くなると、体が芯から温まるうどんが一番ですね。。
粕汁は魚のアラを使ったりしていないので
生臭みが無く、サラっとした酒粕に牛すじ煮込みがとてもよく
マッチしてます。
沢山の野菜と煮込んだぼっかけかす汁うどんをぜひ召し上がれ(^・^）