こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)

神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります(笑)

☆・・あーちゃんニュース!・・☆

  ★いよいよお待ちかね!ぼっかけかす汁開始★ 今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ?!」の問い合わせがあり、10月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^0^; 金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ノでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです!!

やれやれ・・・^^;

2014年10月14日 | Weblog
昨日は台風通過でどうなるかと心配していましたが、

なんとか無事に峠を越すことができてホッとしましたが

他の地域ではかなり被害が出ている様で、心が痛みます

年々地球の温暖化と共に、本来ならば起こるはずの無い現象が起きたり

居る筈のない海の中の生物が日本海域にやってきたり

竜巻に雹にバケツをひっくり返したような大雨に・・・

毎日どこかでなにかの天災が起こりニュースに取り上げられていますが

一体地球は、この国は、人類は、どうなってしまうのだろう・・・

と、不安になる今日この頃・・・

そしてなにより、

折角綺麗に改装したお店の借金をちゃんと返していけるほど

お店が繁盛してくれるのか否か・・・

これが今一番私の中の不安になっていることなのですけど・・・


今日はなんだか肌寒いので、ぜひ熱々のうどんを食べにお越しください^^

本日のオススメは、やはり「ぼっかけかす汁」ですが、

小さなお鍋で頂く「ぼっかけの鍋焼きうどん」もオススメ!!

ささがきゴボウと玉子が通常のぼっかけとは一味違う旨味を醸し出しています

   




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