☆・・あーちゃんニュース！・・☆
★いよいよお待ちかね！ぼっかけかす汁開始★
今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ？！」の問い合わせがあり、１０月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^０^；
金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ﾉでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです！！
今日も一日お疲れサマ～～✨🍻🎶
ワシも太ったよ💧
小さいときから夏は大好きなのに
その夏が、昔の夏とはとは段々違ってきて
クーラー無しでは過ごせなくなって💧
それに加えて
年々年老いていく体が
あとどれくらい保つのか☀️😵💦
自信がありましぇ～ん😱💦
それに加えて
日増しに増えていく各地のコロナの感染数😰
明後日から始まるオリンピックの海外の選手に
コロナ陽性者が次々出てくるって何？！
安心、安全。。ってなに？？？
でもって、
全国的にまた広がってきている感染者。。
また緊急事態宣言とかまん防とかで
飲酒禁止！とか時短が短くなったりしたら
もう、我々のような小さな飲食店はお手上げ
✋😵✋💦
今、神戸では、飲食店の営業時間は
飲酒が７時半、閉店が８時半。。
その前は飲酒７時の閉店８時で、
土日は飲酒禁止という過酷な条件で💧
我々のような夕方からの商売では
ロスの方が大きくて😰
只、開店しているのは、馴染みさんを引き留める手段と言うか。。💧
で、飲酒時間が30分伸びて
土日も飲酒できるようになったけど、
飲みたい人というのは遅くまで飲みたいのか
そんな人に限って、
７時半過ぎて店をのぞいて、
🍺いける？と、入り口で交渉してくる😓
勿論断るけど、
そういう人に限って往生際が悪いというか
ビール、、飲みたいなぁ。。とか
連呼したら折れて飲ませてくれると思ってるのか、
最悪、開き直って言うことが、
他所は皆、飲ましてるで！
何を言われようと。うちはうちです😒
飲みたければ、飲ませてくれるところでどうぞ。
と、言わせてもらってます(笑)
そもそも、早くから店にいるお客さんには
７時20分位になると、
飲まれるなら先に入れときますが？と
声をかけるようにしてます。
本当はきっちりしなくてはいけないけれど、
ダラダラ飲みたい人にも
こちらの事情を解っていただくために
最後の一杯をの声かけだけど、
常連さんだと、
それが水臭いと感じる人もいるのでしょうかね。。
大将は優しいので
お客様には臨機応変で、、、というけれど、
今だけなのだから。。と割りきることも
今この時期は大事なのではと思います。。
ていうか、
いつも商売の事では大将とは意見が食い違い
私には未だに理解できないことが沢山あり💧
そのストレスで家飲みの量が増えてしまい😓
気がつけば5キロも増えておりました😵💦
ワシも太ったよ💧
