小竹屋のラーメン、最高に美味しいです。

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小竹屋のラーメン、最高に美味しいです。

帰省した際に、夫が大好きで絶賛するラーメン、小竹屋を訪れました。
夫は、小竹屋のラーメンはゴルフ場の売店で出会ったそうです。



佐野ラーメンは、ちぢれ麵がほとんどです。
太麺や細麺が混じっていますが、これは、あえてそうしているそうです。

トッピングは、ほうれん草（頂いたほうれん草の冷凍を解凍したもの）
メンマ、ネギ、卵です。

下記は、夫のトッピングした盛り付けです。



こちらは、私のトッピングです。



弟にも小竹屋のラーメンをあげました。
タイミングよく、弟も小竹屋のラーメンを作っていました。
大きなチャーシューとメンマが、本格的です。
さすがですね。





皆さん、よい一日をお過ごしください。

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久しぶりの春雨サラダ、初めての牡蠣ときのこのみそ炒め

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久しぶりの春雨サラダ、初めての牡蠣ときのこのみそ炒め

久しぶりに春雨サラダを作ってみました。
きくらげを入れるのを忘れていました。



春雨、きゅうり、ハムがメインでした。
美味しかったです。



初めての牡蠣ときのこのみそ炒めにチャレンジしました。
まずは、牡蠣を洗って水けをきります。
醤油、酒、ショウガの搾り汁に、牡蠣を加えて１０分、漬け込みます。

その後、しめじとネギを用意します。

牡蠣に片栗粉をまぶして、中華鍋で強火で熱して
オリーブオイルを入れ、ニンニクを香りよく炒めます。
牡蠣を入れて、数分、蒸し焼きにします。
いったん、取り出します。



オリーブオイルを加えて、唐辛子の刻みを入れて
しめじを炒めて、しんなりした頃に、ネギを入れます。



牡蠣を戻し入れて、全体を炒め合わせます。
調味料、味噌、砂糖、酒、醤油の合わせ出汁を入れて
さらに、炒めます。
最後に胡麻油を加えて出来上がりです。





これが、料理というのですね。
とっても、美味しかったです。

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先日、７０００歩、歩きました。桜が咲き始めています。

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先日、７０００歩、歩きました。
桜が咲き始めています。



歩くためには、目的を作って実行するしかないです（笑）！
どんだけ歩いても、摂取カロリー過多で、体重は増加傾向です（涙）！
今は、食べたい時なんだね！と自分へ問いかけて、Okを出しています。
いつか、きっと、痩せられる時期が来るはずです（笑）！

川沿いまで、桜を愛でに歩いてみました。

途中、綺麗なお花に出会いました。







川沿いに出ました。





桜が可憐に咲いています。



いつもの風景です。







近くのお花屋さんに立ち寄りました。



直感で意味なく、好きなお花です。







思い切って歩けて良かったです。
７０００歩は、けっこうきついです。

皆さん、よい一日をお過ごしください。

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冷めても美味しい「平和庵」のラーメン、チャーハン、肉野菜炒め、餃子！

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冷めても美味しい「平和庵」のラーメン、チャーハン、
肉野菜炒め、餃子！



佐野ラーメン、平和庵は、実家に帰ると出前をよくお願いしています。
今回も注文しました。

ラーメン、本当に美味しいです。
スープの味も最高です。
冷めてしまっても、麺が伸びません。
スープの最後まで飲むことができます。



肉野菜炒めも最高の味付けです。
しっかりと味が付いていて、美味しいです。



チャーハンも絶品です。



餃子は、ニンニクがたっぷり入っていて、正真正銘の餃子です。



ぜひ、佐野にお越しの際は
佐野ラーメン「平和庵」さんをご贔屓に（　＾ω＾）・・・









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実家のにゃん(=^・^=)が、可愛いです。

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実家のにゃん(=^・^=)が、可愛いです。

実家のにゃん(=^・^=)が、懐いてくれて嬉しいです。
帰った日は、一晩中、にゃん(=^・^=)が私の布団に入っては寝て
出ては、戻って来て寝て・・・
ずっと、朝まで一緒でした。



二日目の夜も、ベットに乗って、気持ちよさそうに寝ています。
部屋に入っては出て、戸が開いてしまって、その度の私は起きて
戸を閉めに行くことを繰り返します。
可愛い、にゃん(=^・^=)なので、OKです。






皆さん、よい一日をお過ごしください。

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