１１月９日（土） その４
今回はお知り合いのイベントに参加
途中、苗場駅前
の魚屋
で買い出し
内陸の苗場で魚を調達ってのにも驚きますが
大きなブリの半身、タラを１本を購入、どうみても新鮮でお値打ちス
紅葉
がまっさかりの秋山郷
本日のお宿は、
山房もっきりや（長野県栄村）
お宿の詳細は
http://blog.goo.ne.jp/bqz0003/d/20131115
本日の宿泊者は我々グループの男５人、女２人の７人の貸切
不思議な光景ですがお宿で料理をされているのは、宿主ではなく宿泊者
あえて長野のシェフと呼ばして頂きます。
宿泊客がお宿の厨房を使い宿主の分まで料理をする。
オイラは初めて見る旅館の光景です。珍百景←こんなテレビ番組
ありましたっけ、応募しようか
しかも宿主の分も合わせて合計８人前を物凄い手さばきで調理
長野シェフは本業は調理人ではないそうです
２~３時間でこれだけの料理を作られました。
イカの煮物、タラの煮物（たらこ付）、ブリ刺し、サツマイモのサラダ、鶏肉の鍋（味噌仕立て）
途中でアジのたたき、イカ刺し、しめ鯖も登場
ビックリするのはお味が素晴らしい 非常に美味しい
ブリの大トロは初めて頂きました
押し寿司、←関西人には嬉しいス
ブリとイカもお寿司になってました
夕食代は全員の７人から徴収、
夕食代は幾らと思いますか？
おひとり様１０００円ｘ７名＝７０００円
これだけ旨い料理が１０００円とは感動です。
長野のシェフあって実現するのですが・・・
宿主も非常に面白いお方で、美味しい料理と会話が夜遅くまで続きました
いやぁ～めちゃくちゃ食べました（汗）
こんなに思いっきり食べたのは久しぶりス
楽しかった
