みかんジャム

家の近くに広大な畑のある農家があります。
その畑になってる夏みかんをもいで庭先で売られています。
そばに夏みかんジャムの作り方が書いた用紙がおいて
ありました。
レパートリー不足の私は、そのレシピに従って即作って見ました。
もう一年以上も毎朝、食パンにこれ乗せて済ませています。
それほど美味しい、苦味のある大人の味です。
作り方知りたい人にはお教えしますよ。