里芋の皮むき

テレビでやっていたので真似して実行。
軽く洗って包丁で十字に切込みを入れて
ゆでます。８分がたゆでたところで取り出すと
写真のようにきれいにむけます。めんどうだなと思った
のですが、やってみたらいけると思いました。