～北海道の旅・余市編～

北海道の旅メインは、NHK朝ドラ「マッサン」の舞台となった
ニッカウヰスキー余市蒸留所です。
広い敷地には、芽吹きの木々が緑一杯に春を告げていました。
正門

単式蒸留器（ポットスチル）が並ぶ蒸留棟



昔からの「石炭直火蒸留」が守られています。（火入れの貴重な光景に運よく遭遇～）
スコットランドで習った技術を今に伝える技法は貴重です。

ウヰスキーを貯蔵する樽のできるまでが展示されています。



旧事務所　昭和9年建設された余市町指定文化財

事務所内部


旧竹鶴邸は、余市町郊外にあった住居を平成14年12月工場内に移築、
復元され一般公開されています。






ニッカ会館2Ｆでは、試飲ができます。
ウヰスキーの他にソフトドリンクもあります。




琥珀色のまろやかなウヰスキーの飲み方を
味わいながら3杯も試飲しました。
久し振りのウヰスキーで、とても美味しかったですね～
また、都会とはひとあじ違う大地に触れ心和みました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
場　所：北海道余市郡余市町黒川町7－6
見　学：無料