個人的に御薦め！！ 限定入荷樽替わりビール ”ギュルデンベルグ”

こんにちは。

本日は限定入荷の樽替わりビールを御紹介致します！！

これは御薦めです。









　　　　～ギュルデンベルグ～


醸造元「ドゥランク醸造所」の最初のブランドになるそうです。

馨しい柑橘系の香りと、クリーミーな口当たりが印象的です。

苦味がやや強く、後口にはほのかな甘味すら感じ取る事ができます。

私個人的には「…あれ？？…気のせいかな？？」というくらいの極微々たる「酸味」を覚える事もできました。

おそらくそれが、このビールに「品格」のようなものを与えているのではないでしょうか…

原料のホップにはホップの名産地・ポペリンゲ産のハラタウ種が多く使用されているそうで、

そのせいなのか？どうなのか？私にはわかりませんが、

アルコール度数8.5％と、高度数ながらも、アルコール感よりも、むしろ鮮烈な苦味とフレッシュ感が全面に出ております。

しかもトゲトゲしさは一切ありません。

どんな御食事と併せても「邪魔せず、誇張せず」で、素晴らしい相性が楽しめる事と思われます。

この機会に是非お試し下さい。





…さて、私的な事で恐縮ですが、小生、今週末より、ベルギーの方に研修に行って参ります。
　
　主な目的はベルギービールに対する理解をより一層深めるためです。
　
　現地では多数のビール醸造所や修道院等を巡る予定です。

　多くの学びを得て、今後の仕事の糧にできればと考えております。
　
　帰国後は醸造所の事、街中の様相など、このブログ内でも少しづつ御紹介していければと思っております。

　こちらのブログページはしばらくの間（おそらく１０日～２週間程？）更新されませんが、

　お店の方は勿論通常通りに営業しておりますので、よろしくお願いします。



…否、むしろ普段よりもスタッフが快活としていて、良い雰囲気の中で営業されるかもしれませんね…。

　それはそれでShocking My Heart…



　それではしばしの間、お暇頂きます　m(_ _)m





「…はぁ～…いいなぁ～…俺もそろそろベルギーに帰りたいなぁ～」

※創業２０周年という長い歳月を経ても尚、「～美食王国ベルギーから舞い降りた、ちょっとオシャマな天才料理人～」という
　デビュー当事のキャッチフレーズ設定に忠実な、埼玉育ちの原田氏。
　些細な発言の中にも「ファンの夢は壊さない」という強いプロ意識が窺えます。　



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ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

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