再開後に召し上がって頂きたい御薦め料理⑭ ～ムール貝スープのリゾット～

こんにちは。

営業自粛からの巣ごもり生活もひと月を越え、最近はめっきり声を出さなくなったので、

少々会話しただけですぐに声が、かすれてしまいます(；ﾟДﾟ)

そろそろ社会復帰に向けてボイトレでもせねば…



さて、本日スポットを当てる御薦め料理はベルギー人のソウルフードである【ムール貝のワイン蒸し＆フリッツ】…


～ムール貝の白ワイン蒸し＆ポムフリッツ～



…ではなくで、その裏メニュー的な存在…



食べ終わったムール貝の残りのスープで作った絶品リゾットです！！




～ムール貝スープのリゾット～


ムール貝のワイン蒸しを楽しんで頂いた後、その残ったスープにはムール貝の旨味が全て凝縮されております。

そのスープで作ったリゾットは至高の美味さ！！逃す手はありません。是非お試し下さい！！


尚、当店のムール貝のワイン蒸しは【白ワイン蒸し】の他にも

田舎風（ニンニク＆香草）、赤ワイン煮、白ビール煮、クリーム煮、トマトクリーム煮、

サフランクリーム煮、香草バター煮…などなど、非常に沢山の味わいのバリエーションがあり、

勿論それぞれのスープで作るリゾットも味わいは様々！！すべてが【絶品】です！！

ムール貝を御注文頂いた際には最後にスープで【シメのリゾット】を是非お試し下さい。

リゾットはパスタにする事もできます。

御気軽にスタッフにお声がけ下さい！！






「…はぁ…新しい生活様式で鍋料理も出し辛くなるけど、
　ちゃんと一人一人に取り分け用のトングを用意するなり、
　小分けにして提供するなり、衛生面を対応していかなくては…
　色々と考えないとな…」




「…とりあえず飲むわ…これくらいが私は良いアイデア湧くのよ…」




「…ングッングッングッングッ…」




「ブハァァァ～！！…チキショウ～！！うめぇぜっ！！」




「…う…う～ん…酔った…また今度考えるわ…コロナ騒動終わったら起こして…」


※それでは遅い。


※シャン・ドゥ・ソレイユでは御客様に安心して食事を楽しんで頂くために、衛生面でより良い方法を模索中です。





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