食欲の秋到来！！シャン・ドゥ・ソレイユのジビエ料理 ＆ 限定入荷樽替わりビール御紹介！！

こんにちは。季節はすっかり秋めいて参りましたね！！

「美食の秋」到来という事で、シャン・ドゥ・ソレイユでは特製のジビエ料理を

御用意させて頂きましたので御紹介させて頂きます。

またジビエ料理にピッタリの限定入荷樽生ビールも併せて御紹介させて頂きます。







「食欲の秋到来！！獣肉料理を日本昔話盛りの米で迎撃じゃい！！」





～シャン・ドゥ・ソレイユのジビエ料理～






～鹿肉のブーレット　ポルチーニ茸のクリームソース～





～ウズラのソテー　リエージュ風ソース　ネズの実の香り～




～キジモモ肉と国産栗のファルス煮込み～




～キジ胸肉のソテー　ポルチーニ茸のソース　ニンニクの香り～




～ウサギ肉のグーズビール煮込み～




～合鴨胸肉のロースト　チェリービールソース




～ギャートルズのマンモスの肉～　※販売はしておりません。





限定入荷樽替わりビール


～ノワール・ド・ドッティニー～

アルコール度数は９％

非常に強いボディと旨味を持つ、稀有な仕上がりを誇る秀逸ベルジャンスタウトです。

６種の拘りホップ由来のアロマティックな芳香と麦芽のビターな風味が絶妙に交わる絶品。

個性の強いジビエ料理との相性も抜群です。

是非お試し下さい。





にほんブログ村



ベルギーレストラン　シャン・ドゥ・ソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

ＴＥＬ　０３－５２８１－０３３３

ＦＡＸ　０３－５２８１－０３３４