【令和３年２月某日 調査・登録】
こちらの店「BURDIGALA（ブルディガラ）」は広尾に本店を持つ有名ブーランジェリーです。BURDIGALA TOKYOは東京駅構内のGRANSTA TOKYOにあります。
「モンブラン・ブリオッシュ」は、BURDIGALA TOKYOのみの限定商品です。発酵バターと卵がたっぷり使われた口どけの良いブリオッシュに、カシスリキュールを染み込ませて香り付けし、注文受けてから、和栗のクリームをたっぷり絞り掛けます。仕上げにレモンがひとしぼりされて、さっぱりと仕上がっています。カシスリキュールとレモンが効いていて、かなり「大人味」のモンブランです。
《 ↑ この映像はお店のホームページからお借りしました》
ごちそうさまでした。普通のモンブランとは一味違う「大人味」のモンブランでした。
★BURDIGALA TOKYO
所在：千代田区丸の内1-9-1JR東日本東京駅構内地下1階 GRANSTA TOKYO内
電話：03-3211-5677
品代：モンブラン・ブリオッシュ825円
こちらの店「BURDIGALA（ブルディガラ）」は広尾に本店を持つ有名ブーランジェリーです。BURDIGALA TOKYOは東京駅構内のGRANSTA TOKYOにあります。
「モンブラン・ブリオッシュ」は、BURDIGALA TOKYOのみの限定商品です。発酵バターと卵がたっぷり使われた口どけの良いブリオッシュに、カシスリキュールを染み込ませて香り付けし、注文受けてから、和栗のクリームをたっぷり絞り掛けます。仕上げにレモンがひとしぼりされて、さっぱりと仕上がっています。カシスリキュールとレモンが効いていて、かなり「大人味」のモンブランです。
《 ↑ この映像はお店のホームページからお借りしました》
ごちそうさまでした。普通のモンブランとは一味違う「大人味」のモンブランでした。
★BURDIGALA TOKYO
所在：千代田区丸の内1-9-1JR東日本東京駅構内地下1階 GRANSTA TOKYO内
電話：03-3211-5677
品代：モンブラン・ブリオッシュ825円