【令和3年2月某日 調査・登録】
こちらの店「BURDIGALA(ブルディガラ)」は広尾に本店を持つ有名ブーランジェリーです。BURDIGALA TOKYOは東京駅構内のGRANSTA TOKYOにあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/5c/5f3c470e3a4de8df9926d3b722657ea3.jpg)
「モンブラン・ブリオッシュ」は、BURDIGALA TOKYOのみの限定商品です。発酵バターと卵がたっぷり使われた口どけの良いブリオッシュに、カシスリキュールを染み込ませて香り付けし、注文受けてから、和栗のクリームをたっぷり絞り掛けます。仕上げにレモンがひとしぼりされて、さっぱりと仕上がっています。カシスリキュールとレモンが効いていて、かなり「大人味」のモンブランです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/88/4502ebb4b86dfa7eddf628e42517ee82.jpg)
《 ↑ この映像はお店のホームページからお借りしました》
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/5b/52cc65d461cbb1b20977145a8987a1fb.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/5f/86e06f0d52b2038ebf6442203cb3f5b7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/94/0476de4df6a6b8067e305b705c37c942.jpg)
ごちそうさまでした。普通のモンブランとは一味違う「大人味」のモンブランでした。
★BURDIGALA TOKYO
所在:千代田区丸の内1-9-1JR東日本東京駅構内地下1階 GRANSTA TOKYO内
電話:03-3211-5677
品代:モンブラン・ブリオッシュ825円
こちらの店「BURDIGALA(ブルディガラ)」は広尾に本店を持つ有名ブーランジェリーです。BURDIGALA TOKYOは東京駅構内のGRANSTA TOKYOにあります。
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「モンブラン・ブリオッシュ」は、BURDIGALA TOKYOのみの限定商品です。発酵バターと卵がたっぷり使われた口どけの良いブリオッシュに、カシスリキュールを染み込ませて香り付けし、注文受けてから、和栗のクリームをたっぷり絞り掛けます。仕上げにレモンがひとしぼりされて、さっぱりと仕上がっています。カシスリキュールとレモンが効いていて、かなり「大人味」のモンブランです。
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《 ↑ この映像はお店のホームページからお借りしました》
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ごちそうさまでした。普通のモンブランとは一味違う「大人味」のモンブランでした。
★BURDIGALA TOKYO
所在:千代田区丸の内1-9-1JR東日本東京駅構内地下1階 GRANSTA TOKYO内
電話:03-3211-5677
品代:モンブラン・ブリオッシュ825円