本日２回目の投稿です。
最近食べたおいしいものを紹介しますね。
まずは、弘前市東目屋地区に新しく出来たお店。
「襷」という名前の「おやき」のお店です。
店主さんは若い女性、着物姿で現れました。
なんでもおやきの本場・長野県で修行されたのだとか。
これは期待できますね。
試しに２コ買って食べてみました。
このおやき、青森県の食材と郷土料理にこだわり、
中身は、けの汁（郷土料理）や地元のおからや、
地元の梅干しなどを使用してアレンジしています。
スマホで撮ったら写りが・・・。笑
これは「けの汁」が入ったおやきです。
皮がもちもち、冷めてもおいしい、
食べたら甘酒のような香りが漂いました。
けの汁は野菜がたくさん入った保存食なんです。
こちらは、地元のおからにあんこを混ぜたもの。
おから＋あんこなど初めて食べましたが、
結構合いますよ。甘さ控えめなので、たくさん食べられます。
このほかに、地元のりんごを使用したアップルパイ風おやきや、
地元の梅干しと野菜をミックスしたおやき、
地元野菜と大豆ミート入りのおやきなど、
ユニークなおやきばかりです。
こちらはいちごのどら焼き。
なんとあんこと白あんと餅も入っています。
こちらはちょっと甘かったです。
甘党の方にオススメです。
マスカット版もありますよ。
写真はありませんが、小さな丸餅にクルミ＋あんこをのせて、
カップに入れたおいしいおやつもありました。
これもおいしかったです。
長野県で修行されただけあって、皮がおいしいのでリピ決定です。
それから、これは我が家でよく食べる
サツマイモのサラダです。
スマホで撮ると、どうして緑が人工的になるかなあ？？
茹でたサツマイモ、ゆで卵、豆苗、粒マスタード、マヨネーズ、
これらを混ぜただけでおいしいサラダになりますよ。
（粒マスタードがなくてもいいですが、
あればもっとおいしいです。）
いつものポテトサラダに飽きたら、
サツマイモのサラダを作ってみて下さいね～。
