香りに惹かれる…

【2017.02.24(fri)】
★ご近所のコーヒーショップ

・場所を移転され2/22から新店舗をオープンされた＜焙煎コーヒー屋 豆蔵人＞さんにおじゃましました。

・窓が大きくて明るい店内

・お店に入ると焙煎のマシンが最初に目に入ります。

・自家焙煎されたコーヒー豆を販売されるのが主だと思っていましたが…、
店内にはハンドメイドのポーランド製の陶器なども置かれていました。
独特の味わいを感じる絵柄。高温での焼成によってとても丈夫なのだそうです。

・窓に面したカウンター席とテーブル席あり。
私は“グァテマラ・オーロラ農園”を、相方は“クランド(蔵人？)ブレンド”をお願いする。
久し振りに感じた新鮮な味わいでした。

・同じ品種でも焙煎の深さで酸味～苦味の度合いが変わるコーヒー豆。
好みを伝えれば相談に乗って頂けそうな雰囲気のお店です。
前のお店も近くでしたが、この度開店された新店舗は歩いて行ける距離にあります。
我が家のコーヒーメーカーも古くなったので、これを機に替えて新鮮な香りを楽しもうかと思っています。
＜お店のFacebook＞

***ビスコッティに書いてあったお店からのメッセージ***
Welcome to MAMEKURANDO.
We've got everything at a good start.
Let's keep it that way.

See you．

I.O