２０１７年７月 青森の思い出 #13 -弘前・天ぷらそば-

天ぷらそば／そば処 こぎん（弘前市）
ＪＲ弘前駅に駅そばがありました。何か食べてから宿へ向かいましょう。
天ぷらそばがいいな。

おー、見た目がなんかモフモフしてる天ぷら。こういう天ぷらは初めてかも。
かき揚げというより、たぬき（天かす）の集合体だな。
天ぷらを箸で突く。崩れた。でもたぬきのように離散するのではなく、
崩れながらもある程度のまとまりはある。
ツユを吸ってグズグズとなったその天ぷらがウマイ。
駅そばはいいね、やっぱり。


ごちそうさまでした～。