太平燕／燕燕（熊本市）
博多のバスターミナルから熊本行きの高速バスに乗り込み、無事到着です。
熊本名物でまだ食べたことのない料理は太平燕。
開店前にちょっと待って入店しました。
むむっ、大好物の麻婆豆腐もある、しかも四川だ。
花椒が効いて痺れて、美味いんだろうな。
おまけに酢豚もあって、「みんな大好き酢豚」なんて書いてある。
もう誘惑するのヤメテほしい（笑）
同時に入った他のお客さんは四川麻婆豆腐を頼む人が多くて、
人気なんだな、ソッチにすれば良かったかなんて、いらぬ後悔までしてしまう。
ちゃんぽん風の見た目だが、魚肉練り製品の赤が見えないのは違っている。
彩りというか、華やかさはないが、スープの感じから旨そうな雰囲気がぷんぷんしてる。
ツルツルとした舌触りの良さ、噛めばシャキシャキと、あぁ春雨の美味しさよ。
肉・野菜から旨味が出たスープがやっぱりウマイ。
栄養たっぷし、言わば具だくさんの春雨スープ、さっきの後悔もどこへやら、太平燕で大正解！
今度熊本へ来た際は、四川麻婆豆腐を食べにお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした～。
