2023年10月 台湾の思い出 #26 -高雄・排骨弁当-

排骨弁当／高鐵左営駅（高雄市）
台湾新幹線（高鐵）に乗るため、左営駅にやって来た。
駅弁買うのは決めてるけど、車内で喰うか否か。
何となくだけど、乗車前にベンチで食べた方がいいような気がした。
で、排骨弁当を買ってきて、新幹線改札内のベンチでふたを開ける。
さっそく台湾のスペアリブ、排骨にかぶりついた。
八角の効いた甘じょっぱいタレ、ちょい固めの豚肉、そのいずれもがオイシイ。

日本と違って台湾の駅弁は種類が少なく、そのおかずの主役は「排骨」がほとんどだ。
でもそれでいい、変わらないでいて欲しい。
オイラは排骨と煮卵が食べたくて駅弁を買ってるようなものなのだから。

ふるさと宮城 -仙台市・大根のそぼろあんかけで半田屋めし２-

大根のそぼろあんかけで半田屋めし２／半田屋 東口BiVi店（仙台市宮城野区榴岡）
今日はこれから大阪へ行ってきます。
あっちに着いたら、うどんや粉モンが主になるだろうから、
ご飯を食べていくことにしました。
めし（中）とハーフ豚汁はいつのも布陣。
選んだおかずは大根のそぼろあんかけとひじき煮です。


何度か選んだことのあるこのおかず。
大根だから値段は安いけど、味がしっかりしみてるから、ご飯が進む。
ひじき煮同様、罪悪感をまったく感じさせないおかずです。
めしをもりもり喰って、今日も頑張るぞ！（＾＾）
今日も元気だ、タバコご飯が美味い。
ごちそうさまでした～。
（2024年2月訪問）

2023年10月 台湾の思い出 #25 -高雄・葱抓餅＆焼売-

葱抓餅＆焼売／八徳豆漿（高雄市）
高雄を離れる朝、何か喰ってから駅へ向かうとする。
ハンバーガーと豆乳でいいかとメニューを見れば、「葱抓餅」の文字が。
惣菜が並んでるカウンターに目を移すと、焼売もあるじゃん！！
よし、これで決まりだ。


食べやすいようにカット済み。
塩コショウのシンプルな味付けがいいね。
八角の味に疲れた舌にもオススメ。


エビが載った大き目のシュウマイ。
豚肉の旨味がしっかり感じられて、こりゃウマイぞ。
エビの食感も良くて大満足だった。
まさかここで喰えるとは思わなかったな（＾＾）


ごちそうさまでした～。

2023年10月 台湾の思い出 #24 -高雄・台湾の煮物「滷味」で宿呑み-

台湾の煮物「滷味」で宿呑み／高雄市
夕方、高雄中心部からバス乗ってミャンマー料理の店に向かうも、店が開いていない。
近くに滷味の店があったので、これをツマミに宿呑みするか。
豚耳や鶏砂肝など見繕ってバス乗って戻ってきた。
酒は日本の酒・白鹿の台湾版カップ酒。これ探してたんだよね。


このカップ酒、前回の高雄旅で見つけて次回にしようと見送ったら、
今回なかなか見つからなくて、あの時買っておけばと悔しい思いだった。
でも昨日ふらっと寄ったスーパーで見つけて、
嬉しさのあまり小さくガッツポーズしてしまった。恥ずかしい（＾＾；）


滷味って台湾の煮物なんです。食べるのはたぶん２度目ですが、
鶏の足、いわゆるモミジは、滷味に限らずまだ食べたことがありませんでした。
どんなんだろとしゃぶりつけば、
見かけによらずそこそこ食べるところもあってオイシイです。
鴨頭や鴨舌も食べたかったけど、買った店には売ってなかった。
なので、それも次回のお楽しみですね。
探し求めていた白鹿のカップ酒で宿呑み。満足の夜。

山形の味 -おやつカルパスラーメン-

【おやつカルパスラーメン】
カルパスなどを製造販売する「ヤガイ」と
インスタント麺のメーカー「エースコック」社とのコラボ商品。
スープを飲めば、あのカルパス食べたことがある人には分かるお味。
思わずニヤけてしまった。


【おやつカルパス 黒胡椒味ラーメン】
こちらは黒コショウのしょうゆ味。
ピリリとスパイシーで美味しいのだが、カルパス風味が負けてるような･･･。
塩味の方が好みですね。