博多もつ鍋 一慶

今日は朝からラーメンモード☆
一度決めたら気持ちを曲げないグルメッチー☆ですから、行くとなったら行くんです（ほんとかな～？）☆

　　　　　　　　　

亀島川に架かる高橋（たかばし）は交通量の多い鍛冶橋通り☆

　　　　　　　　　

向こうには佃リバーシティが見えますね～☆

　　　　　　　　　

橋の袂の出口から☆

　　　　　　　　　

最初のＴ字路の角に、、、☆

　　　　　　　　　

見えてきましたよ～☆
早く食べたい～☆

　　　　　　　　　

１１時から営業開始してますね☆

　　　　　　　　　

今日のお目当ては“もつ出しラーメン”☆

　　　　　　　　　

ランチはこの二つのみ☆
夜はもつ鍋居酒屋さんです☆

　　　　　　　　　

店内はもつを煮出したいい香りで充満してます☆
いいですね～☆

　　　　　　　　　

このラーメンの特徴は、透き通るスープなのにあっさりではなく、出汁の影響からかしっかりとしたお味☆
たぶん白だし系で調整していると思いますが、とてもいい塩梅です☆

特筆すべきは“チャーシュー”☆
分厚い４枚入りなんです☆
これ結構お腹に来ますよ～☆

　　　　　　　　　

一枚一枚が重いのなんのって（笑）☆

　　　　　　　　　

麺は博多ラーメンよろしく、細麺ストレート☆
１００円を追加すると替え玉もやってきます☆

　　　　　　　　　

そしてスープ☆
一口入れますと、口の中の位置によって甘さ、辛さ、出汁の深みが次々訪れるんです☆
これには驚きですね～☆
出汁が豚骨ではなく、もつになるだけでこんなに円やかになるのもとても不思議です☆

朝からラーメンに決めていた甲斐がありました☆


『博多もつ鍋 一慶 八丁堀店』
中央区八丁堀2-29-7 西野ビル1F
03-3206-1451
営業時間　11:00～14:00/16:00～24:00(L.O.23:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
定休日　無休