カレー

久しぶりにカレーでも作りましょうか～、、、ってんで、スーパーへ食材を買いに☆







今の時期、玉ねぎ、ニンジンが安いので瑞々しいのをチョイスして☆


肉は鳥もも肉、牛豚合挽きにします☆

しつこくなく、かといってコクもほどほど欲しいですからね☆






まずは鳥ももから先に炒めます☆

ここでたっぷり出てくる美味しい脂を、この後の野菜を炒めるのに使います☆





みじん切りの玉ねぎをよ～く炒めて、、、☆



次は、、、☆




にんじんは乱切りでちょっと大き目にします☆

煮込んでいると小さくなるので、出来上がりのサイズがちょうどいい感じに☆



今日はシメジと青梗菜も入れちゃいます☆

青梗菜はコクのある野菜ですから、今の私のマイブーム☆







そして、鍋の間を作って合挽きを投入☆

これが最後にいい味になってくるんです☆


塩コショウも忘れずに!!☆






シメジから出てくる水分が多いので、水加減はやや少なめがいいでしょう☆


コンソメを入れて味調整☆


この時点で、美味しいスープ状態です☆




一度火を止めてルーを入れます☆

ゆ～っくりかき回していくと、数分で溶けちゃいますから、ゆ～っくりとね☆






大人の味を出すには、このガラムマサラ☆

今回はカイエンペッパーもちょいと振っておきました☆






は～い、できあがり～☆



寒い日はやっぱりカレーですね(^O^)☆

酔っ払い

あるお店で遭遇した、とんでもない泥酔男☆


お店のスタッフに無理な注文を言い、それが叶わないと、「外で会ったら覚悟しとけ」と脅し、大声を上げて他のお客さんを威嚇する、、、、☆


もう、社会に出て20年以上は経っていると思いますが、、、、、なにがあったのか分かりませんが、、、、、お酒に飲まれて人に迷惑をかけて、、、、、☆


世の中はそういう輩も面倒見ないといけないんです☆


その輩はそういう事を知っているんです☆



社会に出て20年以上、、、、、なにをしてきたんでしょうね☆


甘く考えていたら、そのうちしっぺ返しがくるのにね☆





ああ～、面倒くさい!!☆






警察に連れていかれましたが、また面倒を見てもらっているんですね☆



このまま気づかないで一生を終わらせるのは、もったいないと思うんですが☆



お店で厄介なことに遭遇したお話でした☆