本日のミッションは、これから本番シーズンを迎える鹿島灘の春ヤリイカ！
出船は5時なので、4時前に到着したのは鹿島港の豊丸。いやぁ、寒い～、さらに雨まで降ってますよ。高速走行中は「降雪予報あり注意」の表示にびびらされました。
さて、ヤリイカ船は大型船の第一豊丸で出船。これまでカンネコ根の150mラインを攻めてたとのことですが、今日は初めて北沖の浅場へと向かいます。水深も70-80mと、春ヤリ . . . 本文を読む
パスクァ ロッソ・ヴェネト 2016Pasqua Rosso Veneto 2016お国：イタリアお里：ヴェネト葡萄：コルヴィーナ、サンジョヴェーゼ輸入者：国分グループ本社株式会社販売者：A-Coop価格：800円くらい
軽い飲み口のワイン、魚は冷蔵庫に残っている魚を集めて。
冷凍スミイカの刺身。イカは冷凍しても味が落ちないのがいいですね。
タチウオの蒲焼き。ほんのり甘いタレで焼 . . . 本文を読む
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