Dourthe b Bordeaux Rouge 2016 ～ ショウサイフグ、タチウオ

ドゥルト b ボルドー 2016
Dourthe b Bordeaux Rouge 2016
お国：フランス
お里：ボルドー
葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
輸入者：メルシャン株式会社
販売者：コープかながわ
価格：1000円くらい

お手軽なボルドー赤。けっこう前にも飲んでたのですが、エチケットが若干変わったようです。

いきなり、フグカレチ。

ぶつ切りにしてフライパンでさっと焼いたフグに、とろけるチーズをのせて、さらにククレカレーをかけます。
御飯に乗せても良いのですが、酒の肴なのでご飯なし。

タチウオムニエル。

これも市販の香辛料セットを振って、オリーブオイルで焼くだけ。
タチウオは三枚におろしとくと骨なくて料理が簡単。

さくっと空いて、ごちそうさま。

これは翌日に食べた、干しフグの空揚げ。
ぎゅっと身が締まって美味しいですよ。