麺処 神田 [千代田区] / 味噌

上京して打合せ前のランチです。

JR神田駅からすぐ近く、麺処神田。

味噌950円のボタをポチ。
神田麺700円てのも気になる。

野菜、にんにく、麺のすべてが大盛り無料、小ライスも無料の太っ腹。
したら、ぜんぶお願いします^^;

まずは小ライスとにんにくが到着。
小ライスは仏様にお供えするくらいの量、100gないくらいかな..まあ、無料サービスなのでこれで十分。

味噌ラーメン、野菜と麺の大盛り到着。
スープはどろどろで唇にまとわりつくような粘度、塩加減は意外にあっさりでブリックス濃度は高いけれど塩化ナトリウム濃度は低そうなスープです。

ややウェーブのかかった中太麺はもっちり食感、味噌スープがどろどろと絡んで旨い。
大盛だと麺量は240gあるそうで、食べ応えは十分。

チャーシューは大きめにカットされたのが2枚、十分なボリューム。
海苔でライスとチャーシューをくるんで食べるとまた美味しい。

卓上には、酢、唐辛子、黒胡椒。

唐辛子を軽く振ってにんにくを乗せると美味しさアップ。

満足の一杯でした、ごちそうさま。

[麺処　神田]
東京都千代田区内神田3-20-6
11:00-23:00(日曜21:00) 無休

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p.s. 三食外食栄養とりすぎ。