Santa Helena Alpaca Cabernet MerLot 2014 ～ リバースイカ天

Santa Helena Alpaca Cabernet Merlot 2014
サンタへレナアルパカカベルネメルロー 2014
お国：チリ
葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
輸入者：アサヒビール株式会社
販売者：イトーヨーカドー
価格：600円くらい

すっきり飲みやすいチリカベメルロです。

この日に釣ったヤリイカ、相当数があるのでteruterubouzさまになんか変わったもん作ってと頼んで出てきたのがこちら。

奇々怪々な風体。

ヤリイカからはみ出ているのは薩摩揚げ。

通常のイカ天は、薩摩揚げの中にイカを入れるのですが、これはイカの中に薩摩揚げを入れています。さしずめ、リバースイカ天といったところでしょうか。

イカが縮んで、薩摩揚げがいい感じではみ出しています^^;
相性も悪くないですよ。

そしてゲソと内臓わきの身はイタリアンにガーリック炒め。
すいすいとワインが空きました。

次の日はユカリンTBMからもらった焼酎をロックで。

魚快縁からお土産でもらった「なめろう」。
さすがプロの作るなめろうは洗練されてます、美味しい。

小さいハタの煮付け。

サバの干物。

イサキもハタと一緒に煮てみました。