Santa Helena Alpaca Carmenere 2014 ～ ウスバハギ、ふぐエッグ、ふぐパスタ

Santa Helena Alpaca Carmenere 2014
サンタへレナ　アルパカ　カルメネール 2014
お国：チリ
葡萄：カルメネール
輸入者：アサヒビール株式会社
販売者：イトーヨーカドー
価格：600円くらい

こないだ飲んだのはカベルネ&メルローでしたが、こちらはカルメネール。
安くて美味しいです、このワイン。

ウスバハギの刺身。

もつカレー。

日曜の昼間に、NHK杯争奪将棋トーナメント 村山-菅井戦を観ながらさくっと空いて、ごちそうさま。

ちなみにこちらは翌日の朝ごはん。
ご飯に味噌汁、ふぐエッグと日本の朝食です。

ふぐエッグは塩こしょうを利かせてこんがり焼いたふぐと目玉焼き。
ハムエッグやソーセージエッグよりもさっぱりしていて朝食向き、(たぶん)パンにも合います(^^)

すでにワインネタからは遠く離れてしまいましたが、こちらは後日teruterubouzさまがお作りになられたフグパスタ。

フグのぶつ切りとエリンギをオリーブ油で炒め、味付けはバター醤油、にんにくも効いていてなかなか美味でした。

フグは和食、アメリカン、イタリアン、どんな料理にも合いますね。