Sommerauer Schlossbergkellerei Liebfraumilch 2017 ～ マハタ、アオリイカ、ショウサイフグ

S.シュロスベルグ　リープフラウミルヒ 2017
Sommerauer Schlossbergkellerei Liebfraumilch 2017
お国：ドイツ
お里：ラインヘッセン
葡萄：リースリング
輸入者：国分グループ本社株式会社
※いただきもの

たまにはキリッと冷した甘めの白ワイン。
今日はマイサンが帰宅して、老夫婦プラスワンの晩御飯です。

マハタとアオリイカ、刺身盛り合わせ。
マハタは4日間熟成させました。

2尾あった小型マハタは1尾付けで。

食べにくいけど美味しい、刺身の残りのアラ煮はわたしが食べます。

引いた皮をとろりと煮込んだのが一番美味しいかも。

ショウサイフグとアオリイカのげそのカレー風味炒め、ブロッコリーもあるでよ。

さくっと空いて、ごちそうさま。