Smoky [野毛] ～ 絶品アジフライサンド

7月の三連休限定で昼営業をやっているというスモーキーへ。
最近、ここのお店で大好評なアジフライサンドがあるというのでやってきましたよ。

真昼間なのにOPEN中はゴールデンウィーク以来。

6周年だそうです。

ずらりと並ぶジャックダニエル。

ビール飲んできたんで、ダニエルハイボールをいただきます。

そしてこちらがアジフライサンド。
東京湾の美味アジをフライにして、サンドイッチにしたもので、これが美味しくないはずはない。

しっかりとしたアジの味が感じられる絶品サンドです。
ゆで玉子タルタルも丁寧に作ってありますよ。
パンの焼き具合もいいですね、まこちゃんオリジナルの限定メニューです。
普段イヤというほど東京湾アジを食べ慣れているツリオヤジも満足の美味しさ。

これなーんだ？と出してくれたのがこちら。
この写真からわかりますでしょうか？

パリパリした食感のゲジゲジみたいなものは、アジのゼイゴでした。
なるほど、普段は迷わず捨てるものでこういうおつまみを作るアイディアは凄いものです。

歳くって頭固くなったわたしも、こういうユニークな料理をもっと考えないとな、とハイボールをお代わりして、ごちそうさま。

ちなみにこの日のBGMは、レッド・ツェッペリン、デビッド・ボウイ、イーグルス、ボブ・ディランなど、私の世代にぴったりこんでした。

[Smoky]
横浜市中区野毛町1-1 栄福ビル2F
19:00-5:00(日3:00) 無休

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