Francis Coppola Director's California Red Blend 2013 ～ シマアジ、カンパチ、アカメフグ

フランシス・コッポラ　カリフォルニア　赤 2013
Francis Coppola Director's California Red Blend 2013
お国：USA
お里：カリフォルニア
輸入者：ワイン・イン・スタイル株式会社
販売者、価格：失念

口当たりよく飲みやすいカリフォルニアワインで、この日に釣ったシマアジその他を。

シマアジ、ショゴ、アカメフグの刺身盛り合わせ。

久しぶりのシマアジ、うまーい。

10日間寝かせたアカメフグ(ヒガンフグ)は、独特の旨みがでてきて、これまたうまい。

シマアジがむっちむちの餃子に化けました(^^)

花ちゃんの手造り餃子は、肉汁が溢れる絶品でした。

生鮭が余ってるというので、鮭のソテー。ズッキーニとしめじを添えて。

野菜もとらないかんで、とキャベツ千切。

釣りの疲れで心地よい酔い具合、さくっと空いて、ごちそうさま。