Thai Soup トムヤンクン

ヤマモリのタイカレーシリーズは好きでよく食べているのですが、タイスープシリーズというのもあるんですね。

タイ現地工場での生産は、カレーと同様。

こちら原材料、マナオ果汁ってなんだろうと調べてみると、メキシカンライムというそうです。

辛さはレヴェル５。

キニナル塩分は3.4gとかなりお高め。

雪平鍋で温めます。

おっと、こりゃけっこう辛いですよ、すっぱ辛いというか辛うまい、というか、美味しいスープです。

具もたくさん。ブリッキーヌがまるまる1本入ってますね。マッシュルームぽいのはひらたけ？ふくろたけ？
美味しいトムヤンクンでした。

[ヤマモリ株式会社]
三重県桑名市陽だまりの丘6-103
https://www.yamamori.co.jp/

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p.s. 今日もまずまず、体重も順調。