天山 [千代田区] / デカ豚らーめん

この日は所用で上京。
10月6日オープンというこちらのお店へ。

らーめん天山。

ラーメンの他、油そば、味噌ラーメンというラインナップ。
ここではオススメメニューという、デカ豚ラーメンのボタンをポチ。

ランチサービスもあり。無料トッピングもわかりやすい。

食券を店員さんに渡すと、先にコールを聞かれます。
したら、ヤサイマシニンニクWアブラマシ辛いの黒マー油、で。

しばし待って、デカ豚ラーメンヤサイマシニンニクWアブラマシ辛いの黒マー油が到着。

ダークサイドオブザデカ豚ラーメンヤサイマシニンニクWアブラマシ辛いの黒マー油。

いやぁ、デカ豚らーめんというだけあって、豚でかい。
200gくらいあるかも？表面を炙ってあります。

この豚が箸でほろっと割れる豚。かぶりつくと、肉の繊維がしっかりして味もまずまず。

アブラの上に黒マー油が振りかけられ、アクセントを出しています。

辛いのは豆板醤かな、後半スープに溶かすと味の変化が楽しめます。
にんにくは不揃いカットのものがたっぷり。

麺は平打ち。250gですが、肉がでかいぶん満腹感は大きかった。

こちら営業時間、中休みなしで無休のようです。

[らーめん　天山]
東京都千代田区外神田3-4-1
11:00-20:45(日祝20:00) 無休

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p.s. アマダイは低カロリー高カリウムで、健康な人には健康食。