麺屋 歩夢 金沢八景店 [金沢区] / 小ラーメン + 生姜Ｗ + 玉子Ｗ

なんと、八景の歩夢、まさかの閉店。

行かなくちゃ！

名残を惜しむファンが集まったか、行列は横断歩道を越えるほど。30～40人くらい？
この行列の長さから、この店が愛されていることがわかります。

1時間半並んでもまだここ。

小ラーメンの食券にたまごとしょうが。たまごWは押し間違い^^;

着席し、到着を待ちます、コール一覧はこちら。

生たまごが先にサーブ。

コールはにんにくやさいあぶら！

みっしりした豚は、2個でもたっぷり3個分。
とろとろのとがっちりの2種類。

弾力の強いむちっとした麺、旨い。

スープを残しでごちそうさま。
最後の八景歩夢、堪能させていただきました。

二郎インスパイアと一口に言っても、店主が二郎が好きでリスペクトしていてその思想を継承しようとしている店から、二郎ブームの尻馬に乗っかって都合の良いとこだけを真似しただけの店までさまざまですが、歩夢は二郎スピリッツを継承した志の高い二郎インスパイア店のひとつだと思います。

どんな事情で店を閉めるのかは存じませんが、またいつの日か、こちらの店主さんが作るラーメンを食べさせていただく日がくることを願っています。

食べ終わって店をでると、材料切れ早仕舞いの掲示になっていました。

[麵屋　歩夢（あゆむ）　金沢八景店]
横浜市金沢区瀬戸瀬戸9-27-2
※4/29にて閉店
https://twitter.com/meynyaaaaymu

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p.s. 今日はけっこう歩いた。